Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

PATLICAN SOSLU HAŞLAMA




Patlıcan Soslu Haşlama

5-6 Parca dana eti...
1 adet patlıcan
4 adet domates
5-6 adet sarımsak
Kimyon, kekik, pul biber, tuz
Sıvı yağ

1 su bardağı sıcak su

Etleri bir buçuk su bardağı su ile haşlamaya bırakıyoruz.
Başka bir tavaya yağı koyup patlıcanı ve sarımsakları ince doğrayıp yarı kızartıyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup doğruyoruz.
Kızarttığımız patlıcanları ve sarımsakları tavadan alıp kalan yağı boş kaseye boşaltıp kızgın tavaya domatesleri baharatları boşaltıp üzerine patlıcanları ekliyoruz.
Daha önce haşladığımız etleride sosun içerisine koyup 5-10 dakika sosla kaynatıp servise hazırlıyoruz.

Afiyet olsun. Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f