Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS
LAKTOZSUZ PASTALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
LAKTOZSUZ PASTALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

LAKTOZSUZ (LAKTOSEFREIE)  AHUDUDULU HAŞHAŞLI PASTA 

06:30 | Etiketler:



LAKTOZSUZ (LAKTOSEFREIE)
AHUDUDULU HAŞHAŞLI PASTA

Pastamızda un kullanmadım.

 Taban Keki
4 yumurta
100 gr.oda sıcaklığında laktozsuz tereyağı
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağı siyah haşhaş
1çay bardağı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın

 KREMASI
 500 gr.laktozsuz ekşi krema
250 ml.laktozsuz sıvı krema
 Yarım limon suyu
 1 çay bardağı şeker

 ÜST SOSU
300gram Ahududu (dondurulmuşda olur)
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı bitkisel jelatin (yada 2 yemek kaşığı nişasta )

 🥣 Tereyağını, şeker ve yumurta sarısı birlikte çırpıyoruz.
🥣Tarçın, ceviz ve haşhaş karıştırıyoruz.
🥣Yumurtanın beyazını köpük haline gelene kadar çırpıyoruz.
 🥣İki harcı birleştiriyoruz, tarçınlı karışımı azar azar ekleyerek spatulayla karıştırıyoruz.
 🥣26''lık kelepçeli kalıba yağlı fırın kağıdı serip,harcımızı boşaltıyoruz.
🥣180 'C yaklaşık olarak 40dakika pişiriyoruz.
 🥣Ekşi kremaya şeker ,vanilya ve limon ekleyip çırpıyoruz.
 🥣Diğer kremayıda başka bir kapta çırpıp iki kremayı birlestiriyoruz.Buzdolabında bekletiyoruz. 🥣Üzerinin sosu için bütün malzemeleri kücük bir tencereye koyup koyulaşana kadar pisiriyoruz. Ilıyıncaya kadar bekletiyoruz.
 🥣Pastamızın taban kekinin üzerine kremayı boşaltıp düzeltiyoruz. Ilık sosuda üzerine boşaltıp buzdolabında dinlendiriyoruz.
 🥣Afiyet olsun





  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

LAKTOZSUZ GLUTENSIZ PANKEK

00:30 | Etiketler: ,



LAKTOZSUZ GLUTENSİZ PANKEK

Laktozsuz ve Glutensiz bir hayata yavaş yavaş alışıyoruz,Kücük oğlumda artik düzene girdi bulantılar ,Karın ağrilarımizdan kurtulduk .

3 yumurta
1 su bardağı Laktozsuz süt
2 buçuk su bardağı Glutensiz un
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı esmer şeker ( damak tadınıza göre şeker oranını ayarlayabilirsiniz )
1 paket vanilya
1 paket  kabartma tozu - Yumurtaları kırıp şekerle birlikte çırpıyoruz.
- Sıvı malzemeleri sırayla ekliyoruz.
- Un ve kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz.
- Kek kıvamından biraz daha koyu bir harç yapıyoruz.
- Teflon tavamızı ocakta ısıtıyoruz.
- Pankekten birer küçük kepçe harç alıp sıcak tavamıza resimdeki gibi döküp kepçenin tersi ile hafif bastırarak yayıyoruz.
- Spatulayla pişen pakekleri çeviriyoruz.
- Afiyet olsun.
 
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim







  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

ÇİKOLATA SOSLU LAKTOZSUZ PASTA

02:30 | Etiketler:



ÇiKOLATA SOSLU LAKTOZSUZ PASTA

Taban Keki

3 yumurta
50 gr.oda sıcaklığında laktozsuz tereyağı
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağı un
1çay bardağı çekilmiş ceviz

KREMASI

250 ml.laktozsuz sıvı krema
1 çay bardağı şeker
Vanilya 

ÜST SOSU
100 gr.Laktozsuz çikolata
100 gr.Laktozsuz sıvı krema
Kavrulmuş fındık

🥣 Tereyağını, şeker ve yumurta sarısı birlikte çırpıyoruz.
🥣ceviz ve unu karıştırıyoruz.
🥣Yumurtanın beyazını köpük haline gelene kadar çırpıyoruz.
🥣İki harcı birleştiriyoruz, spatulayla karıştırıyoruz.
🥣26''lık kelepçeli kalıba yağlı fırın kağıdı serip,harcımızı boşaltıyoruz.
🥣180 'C yaklaşık olarak 40dakika pişiriyoruz.
🥣Kremaya şeker ve vanilya ekleyip çırpıyoruz.
Buzdolabında bekletiyoruz.
Pastamızın taban kekinin üzerine kremayı boşaltıp düzeltiyoruz.
🥣Üzerinin sosu için çikolata ve kremayı kücük bir tencerede eritip ılıdıktan sonra pastanın üzerine döküyoruz
🥣Pastamızı buzdolabında bir kaç saat dinlendiriyoruz.
🥣Afiyet olsun
 
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim




  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

ORMAN MEYVELİ PASTA (LAKTOZSUZ)

02:08 | Etiketler: ,



LAKTOZSUZ (LAKTOSEFREIE)
ORMAN MEYVELİ PASTA

Taban Keki
3 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı laktozsuz süt
1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
1 tepeli yemek kaşığı kakao
1paket kabartma tozu
1çay bardağı çekilmiş ceviz
1çay bardağı un

KREMASI
250 ml.laktozsuz sıvı krema
1 paket vanilyaşeker
ÜST SOSU

300gram Ahududu (dondurulmuşda olur)
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı bitkisel jelatin (yada 2 yemek kaşığı nişasta )

Şeker , yumurta sarısı ve sütü birlikte çırpıyoruz. Ceviz ,kakao ,kabartma tozu ve unu ekleyip ,karıştırıyoruz.
24''lık kelepçeli kalıba yağlı fırın kağıdı serip,harcımızı boşaltıyoruz. 180 'C yaklaşık olarak 40dakika pişiriyoruz.
Kremaya vanilya ekleyip çırpıyoruz.
Buzdolabında bekletiyoruz.
Üzerinin sosu için bütün malzemeleri kücük bir tencereye koyup koyulaşana kadar pisiriyoruz. Ilıyıncaya kadar bekletiyoruz.
Pastamızın taban kekinin üzerine kremayı boşaltıp düzeltiyoruz. Ilık sosuda üzerine boşaltıp buzdolabında dinlendiriyoruz.
Afiyet olsun
 
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim








  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

LAKTOZSUZ KAKAOLU KEK

12:35 | Etiketler:

 



LAKTOZSUZ KEK 

5 adet yumurta 

1su bardağı laktozsuz süt

1 tepeli yemek kaşığı laktozsuz tereyağı 

1 çay bardağı tepeli şeker

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya 

1 paket kabartmatozu 

1 buçuk su bardağı un 


Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Tereyağı ve sütünü ekleyip karıştırıyoruz. 

Azar azar un ekleyip kabartmatozu  ve vanilyaşekerini de ekledikten sonra kek harcını ikiye ayırıyoruz.

Harcımızın yarısına kakao ekliyoruz.

Kek kalıbına bir kaşık sade bir kaşık kakaolu harçtan ekleyerek kalıbı dolduruyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 180'C pişiriyoruz. 

Afiyet olsun







  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

AHUDUDULU LAKTOZSUZ PASTA

11:38 | Etiketler: , ,


LAKTOZSUZ GLUTENSİZ YAŞ PASTA



AHUDUDULU LAKTOZSUZ PASTA 

(24'lik kelepceli kalıp için )

4 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

150 gr.(1 su bardagından bir parmak eksik) esmer şeker

Yarım çay bardağı ılık su

250 ml (1 su bardagı tepeli) Glutensiz un


Kreması için

2 Paket Laktozsuz Krema

Süslemek icin

Antepfıstığı 

Ahududu ,yuvarlak çikolata

Muz


Yapılışı 

*Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıyoruz.

*Yumurtanın Sarısını şeker ve ılık suyla çırpıyoruz.

*Yumurtanın beyazını tuzla birlikte köpük haline gelene kadar çırpıyoruz.

*İki harcı birleştiriyoruz.

*Un, vanilya ve kabartma tozunu eleğe koyup eleyerek karıştırdığımız harca eleyerek ekleyip spatulayla karıştırarak yediriyoruz.

*Harcımızı kalıba boşaltıp mutfak tezgahına bir kaç kez vurarak kabarcıklarını alıyoruz.

*Önceden ısıttıgımız fırında 200'C pisiriyoruz. 

*Hazır kremayı yüksek ayarda çırpıyoruz. Yarısını krema torbasına doldurup buzdolabında saklıyoruz.

*Pandispanyayı iki yada üç eşit parçaya kesiyoruz. Her kata krema sürüyoruz üzerine muz dilimleri diziyoruz diger  katlara da aynı işlemi yapıyoruz. Kalan kremayı pastanın üzerine sürüp buzdolabında bir saat dinlendirdikten sonra kalan krema ve ahududularla istediginiz gibi süslüyoruz.

*Buzdolabında üç saat kadar dinlendirdikten sonra servis ediyoruz afiyet olsun.










  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

LAKTOZSUZ ÇİLEKLİ PASTA

12:20 | Etiketler: ,


LAKTOZSUZ ÇİLEKLİ PASTA

6 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı kakao

Kreması için 
1litre LAKTOZSUZ süt 
5 yemek kaşığı nişasta 
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı 
1 yemek kaşığı tereyağı 
1 paket vanilya şekeri 
2 paket LAKTOZSUZ sıvı krema  (Laktosfrei schlagsahne )
1 çay bardağı Çilek yada Nar şurubu

Üzeri için
250 gr.Çilek
Üzüm
2 tane muz

*Kremamız için tencereye süt, şeker, un,şurub ve nişastayı koyup koyulasana kadar karıştırarak pisiriyoruz. Kıvam aldıktan sonra tereyağını ekleyip ocaktan alıyoruz. İlk sıcaklığı geçince vanilyasını ekleyip,arada bir karıştırarak soğutuyoruz. Soguduktan sonra sıvı kremaları katıp mikserle yüksek ayarda çırpıyoruz buzdolabında bekletiyoruz. 

*Yumurtanın sarısını şeker ve su ile krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz. Un, kabartma tozu,kakao ve vanilyayı eleğe koyup karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
*Yumurtanın beyazını limon suyu ile beyazlayana kadar çırpıyoruz. İki harcı birleştiriyoruz spatulayla karıştırarak yediriyoruz.

*26'lık kelepçeli kalıbımızı margarinle yağlayıp unluyoruz harcımızı boşaltıp mutfak tezgahına bir kaç kez vurarak kabarcıklarını alıyoruz.
*Önceden ısıttıgımız fırında 200’C pişiriyoruz

*Pandispanya 3 eşit parçaya kesiyoruz
*Her kata krema sürüp muz dilimleri diziyoruz,her kata aynı islemi yapıp kalan kremayla pastamızı kaplıyoruz.
*Buzdolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz.Servis yapmadan bir saat kadar önce meyvelerini üzerine istediginiz gibi dizip pastamızı servis hazırlıyoruz.
*Afiyet olsun. 







  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

LAKTOZSUZ GLUTENSIZ YAŞ PASTA

15:05 | Etiketler: ,




LAKTOZSUZ GLUTENSİZ YAŞ PASTA

Laktozsuz ve Glutensiz ürünlerle son bir senedir tanıştım, malesef kücük oglumun hastalanmasıyla Mutfak ve yemek alışkanlıklarımız degìşti. (24'lik kelepceli kalıp için )

4 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
150 gr.(1 su bardagından bir parmak eksik) esmer şeker
250 ml (1 su bardagı tepeli) Glutensiz un

KREMASI İÇİN
500 gr.Laktossuz Süt
1 su bardağından bir parmak eksik (90gr )gulutensiz un
1 çay bardağı tepeli (80gr )esmer seker
1 tepeli yemek kaşığı (20gr )gulutensiz nişasta
2 tepeli yemek kaşığı kakao
40 gr.laktossuz çikolata
2  paket vanilya

SÜSLEMEK İÇİN
Kivi
Antepfıstığı
Çicek sekerler

*Yumurtanın sarısını şekerle birlikte 10 dakika yüksek ayarda mikserle çırpıyoruz.
*Yumurtanın beyazını tuzla birlikte köpük haline gelene kadar çırpıyoruz.
*İki harcı birleştiriyoruz.
*Un, vanilya ve kabartma tozunu eleğe koyup eleyerek karıştırdığımız harca eleyerek ekleyip spatulayla karıştırarak yediriyoruz.
*Harcımızı kalıba boşaltıp mutfak tezgahına bir kaç kez vurarak kabarcıklarını alıyoruz.
*Önceden ısıttıgımız fırında 200'C pisiriyoruz. *Tencerenin içerisine un, nişasta, şekeri ve kakaoyu koyup kaşık la karıştırıyoruz sütünü yavaşça ekleyip ocakta koyulasana kadar karıştırarak pisiriyoruz kaynamaya başlayınca çikolatayı ekleyip ocaktan alıyoruz. İlk sıcaklığı geçince vanilyasını ekliyoruz. Arada bir karıştırarak soğutuyoruz. Pastaya kullanmadan önce mikserle yüksek ayarda 5 dakika kadar çırpıyoruz.
*Pandispanyayı iki yada üç eşit parçaya kesiyoruz. Her kata krema sürüyoruz üzerine muz dilimleri diziyoruz diger  katlara da aynı işlemi yapıyoruz. Kalan kremayı pastanın üzerine sürüp dilediğiniz gibi meyvelerle şekerlerle süslüyoruz.
*Buzdolabında bir saat kadar dinlendirdikten sonra servis ediyoruz afiyet olsun.





  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi
Kaydol: Kayıtlar (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f