Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

Aksam Yemegi ET SOTE

01:00 | Etiketler: ,





ET SOTE

 1 kg.kuzu kuşbaşı
1 kase kuzunun kendi yağı
3 diş sarımsak
Kekik, kimyon, pul biber ve tuz
2adet yesil biber 
2adet domates


Kuşbaşı doğranmış etleri tencereye koyup kendi suyu ile pişmeye bırakıyoruz.
(Suyunu çeken etler pişmemişse kaynamış sıcak su ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.)
Pişen etleri kendi yağında ince kıydığımız sarımsak ve biberlerle birlikte kavrulmaya bırakıyoruz. 
Baharatlarla birlikte domatesinide ilave edip sosuyla birlikte kaynayan yemegimiz servise hazır
Afiyet olsun
Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz  https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
















  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

EV YAPIMI KOLAY EK PASTACIKLAR

00:30 | Etiketler:




EV YAPIMI KOLAY EKLER


HAMURU İÇİN

1 su bardağı su
100 gr.tereyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 çimdik tuz
3 yumurta
1su bardagı un

KREMASI İÇİN
2 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı şeker
2 bucuk yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket toz krem santi

SOSU IÇIN
200 gr.bitter cikolata
125 gr.süt


KREMANIN YAPILIŞI
* Yumurta sarısı ve sekeri rengi hafif acılana kadar çırpıyoruz.
*Üzerine nişastayı katıp yediriyoruz.
*Sütü ısıtıp (kaynatmiyoruz) biraz yumurtaların uzerine ekleyip karıştıralım kıvamı açılınca kalan sütüde ekleyip çırpıyoruz.
*Karışımı ocağa alıp vanilyasınıda katıp kivam alana kadar pişiriyoruz.
*Kaynadıktan sonra ocaktan alıp daha kolay soğuması icin baska bir kaseye boşaltıp içerisine tereyağını katıp karıştıralım. Üzerini strec folyo ile kapatıp soğumaya bırakıyoruz .
*Soğuduktan sonra kremsantiyi ekleyip cirpacakla çırpalım sonra  krema torbasina doldurup buzdolabında bekletiyoruz.

HAMURU IÇIN
*Su ,seker ,tuz ve tereyağını tencereye alıp orta ateşte karıştırarak eritip kaynatıyoruz.
*Ununu ekleyip ayni anda el cırpacakla topaklanmamasi için karıştırıyoruz.
*Ara vermeden kısık ateşte 2-3 dakika karıştırarak pişiriyoruz.
*Pişen hamuru cabuk soğuması icin baska bir kaseye alip mikserle 5 dakika çırpıyoruz.
*Ilıyınca tek tek yumurtaları ekleyip yedirerek esnek bir hamur elde ediyoruz .
*Hamuru krema torbasina alıp  yağlı firin kağıdı uzerine uzun ekler seklinde sıkıyoruz.Parmak ucunu hafif ıslatıp hamurların kenarlarını  düzeltiyoruz.
*200 derecede onceden ısıtılmış fırında 10 dakika boyunca pişirip sonrasında ısıyı 170 dereceye düşürüp 20 dakika daha pisiriyoruz.Bazi firinlar daha cabuk yada gec piserebilir bubyuzden kontrollu pişirmekte fayda var.

SOSU İÇİN
Süt ve çikolatayı bir tavada eriyene kadar ısıtıyoruz.


*Soguyan hamurları bıçakla ikiye kesip önceden hazırladığımız kremadan sıkıp tabaga diziyoruz.
*Uzerine hazırladığımız çikolatalı sostan gezdirip istege göre antepfıstığı yada fındık serpiştirip servis ediyoruz .Afiyet olsun.
 
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim









  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

LAVAŞ

00:30 | Etiketler:

 

 LAVAŞ


2 Su bardağı süt 

1yemek kaşığı tuz 

1kg.biraz fazla un 


Yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvıyağ 


Sütün icerisine tuzu katıp azar azar un ekleyerek güzel bir hamur yoguruyoruz.

Hamurumuzdan 30 /40 adet yumak döküyoruz.Üzerine nemli bir bez kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz. 

Dinlenen hamurumuzu çay tabağı büyüklügünde açıp üzerine yağ sürüp diger açtıgımız hamuru kapatıyoruz.

Bütün hamurlara aynı işlemi yapıyoruz.

Sonra hamurlarımızı tavanın büyüklüğünde açıyoruz.

Önceden ısıtılmış teflon tavada çift taraflı pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

 

Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
 












  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

LiMON AROMALI MEYVELi KEK

00:30 | Etiketler:


Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı(250 ml.) süt
1 su bardağından iki parmak eksik (150gr)şeker
125 gr.eritilmis margarin yada tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 paket limonsekeri (yada 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi veya 1 tüp limon aroması)
1 paket pastalar icin karışık meyve
Üzeri için
3-4 yemek kaşığı iri çekilmiş badem

Yapılışı

Bu keki her yedigimde limon aroması damakta harika bir tat bırakıyor.Mutlaka denemelisiniz.
Limon şekeri (zitronenzucker) marketlerin pasta malzemeleri satılan reyonlarinda bulabilirsiniz.Genelde Avrupa da yılbaşına yakın marketlerde daha çok satışı oluyor.
Pasta meyvesi bulamayanlar 2 tane kuru kayısı, 1 tane kuru incir ,10~15 adet üzüm kurusunu sıcak suda bir süre bekletip sonra küçük parçalar halinde doğrayıp kek için kullanabilirler
★Yumurtaları mikserin yüksek ayarında köpürene kadar çırpıyoruz.
★Ilık sütünü ve şekerini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
★Limon şekerini tereyağını ve sıvıyağını ilave ediyoruz.
★Kabartma tozunu katıp azar azar un eklerken mikserle orta hızda çırpmaya devam ediyoruz.
★Kekimizin kıvamı olduğunda meyvelerini ekleyip düşük ayarda bir süre daha çırpıp kekimizi hazırlıyoruz.
★Silikon kek kabının taban kısmını biraz yağlayıp kırık bademleri serpistiriyoruz üzerine hazırladığımız keki boşaltıyoruz.
★
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
 


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

PORTAKALLI CHEESECAKE

00:30 | Etiketler:




PORTAKAL SOSLU CHEESECAKE


●Tabanı İçin
200gr.yulaflı bisküvi 
125gr yumuşak Tereyağı 
1 çay bardağı çekilmiş ceviz  

●Kreması için 
2 paket (400gr) labne peyniri 
1 paket  (250gr )sıvı krema 
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker 
3 yumurta 
2 paket vanilya 

●Portakal Sosu  
2 su bardağı taze portakal suyu  
2 yemek kaşığı nişasta
4-5 yemek kaşığı şeker (portakalın ekşiligine göre şekerini ayarlayın )

●Süslemek için 
2 adet portakal 

*Yulaflı Bisküviyi robottan geçirip un haline getiriyoruz oda sıcaklığındaki tereyağla ve cevizle yoguruyoruz. 24 'lük kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı fırın kağıdı serip hazırladığımız harcı tabanına bastırarak yayıyoruz. Buzlukta kremasını hazırlayana kadar bekletiyoruz. 
*Labne Peynirini şekerle birlikte mikserle çırpıyoruz.Krema kıvamı aldığında tek tek yumurtasını ekleyip çırpıyoruz. Un  ve vanilyayı ekleyip sıvı kremayı katıp mikserle çırpıyoruz. 
*Buzluktan çıkardığımız kalıba kremayı boşaltıp önceden ısıtılmış fırında 10 dakika 200'C sonra da hafif renk alana kadar 160'C pişiriyoruz.Cheesecakenizi kürdanla kontrol edip pistiginden emin olduktan sonra fırını kapatıp kapağını yarı açık bırakıyoruz.  
Fırına yanmaz bir kapta su koymayı unutmayın cheesecake çatlamaması  için 
*Portakal suyunu nisasta ve sekeri tencereye boşaltıyoruz. Ocakta kıvam alana kadar pişiriyoruz. 
*Cheesecake  soğuduktan sonra portakal sosunu üzerine boşaltıp 15 dakika dışarda bekletip sonra buzdolabında bir kaç saat  dinlendiriyoruz.Servis yapmadan önce portakal dilimlerini dizip sunuyoruz. 
*Afiyet olsun. 

Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim 







  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

MEZELER

00:30 |




Ben misafir severim gelenlerde beni sever sükürler olsun.Her zaman ağır yemekler olmazsa bugünde işten gelip Allah ne verdiyse hazırladım.

MEZELER

MOR LAHANA SALATASI
KURU DOMATES EZMESI
ELMALI KEREVIZ
ZEYTINYAĞLI YAPRAK SARMA



MOR LAHANA SALATASI


1/4 Mor lahana

Yarım cay bardagı haşlanmış mısır

1 çay bardagı haşlanmış havuç

1çay bardagı haşlanmış bezelye

3-4 adet kornişon tursu

250 gr.süzme yogurt

1 yemek kaşığı mayonez

Tuz

2 yemek kaşığı sıvıyağ


Orta boy mor lahananın dörtte birini kesip rendeliyoruz.

Teflon tavaya yağ koyup lahanaları kavuruyoruz.

Derin servis kabında yogurt mayonez ve tuzu cırpıyoruz.

Lahana ve diger malzemelerin üzerine yogurdu bosaltıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.


KURU DOMATES EZMESİ


500 gr.kuru domates

3-4 dal taze reyhan

2 diş sarımsak

1 çay bardağı zeytinyağı

1 su  bardağı sıcak  su

100 gr.rendelenmis Parmesan Peyniri

Karabiber, pul biber ve tuz

Karabiber,


Domatesleri sıcak su ile birlikte robotta parçalıyoruz.( İsterseniz domatesleri sıcak suda bekletip yumusadiktan sonra robotta çekebilirsiniz).

Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip özleşene kadar çekiyoruz.

(Çok kuru olursa biraz daha zeytinyağı ilave edebilirsiniz. )

Servis tabağına alıp üzerine biraz zeytinyağı gezdirip servis ediyoruz.

Afiyet olsun




Zeytinyağlı Yaprak Sarması

(Limon ve soğan soslu)


iç harcı

1 kase pirinç

2 yemek kaşığı salça
4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
5-6 dal dereotu
5-6 dal maydanoz
5-6 dal taze reyhan
5-6 adet yeşil soğan
karabiber, tuz, kimyon pul biber
yarım çay bardağı su

Sosu için
1 adet kuru soğan
5-6 kaşık zeytinyağı
1tatlı kaşığı salça
bir tutam kuru reyhan
1buçuk su bardağı sıcak su
1 adet dilimlenmis limon

Yeşilliklerimizi doğrayıp salça ve su hariç bütün malzemeleri birlestiriyoruz. salçayı suyla sulandırıp harca katıp karıştırıyoruz.
Yapraklarımızın içerisine birer tatlı kaşığı harç koyup sarıyoruz.

Sarmaları tencereye düzmeden önce

Soğanı kalın halka seklinde kesip yağla birlikte tencerede kavurup reyhanı salcasını ekleyip karıştırıyoruz.
Limonları kalın dilimleyip içine katıp sıcak suyunu ilave edip kısa süreli kaynatıp ocaktan alıyoruz.

Sarmaları bu sosa dizip üzerine de bir kaç dilim limon daha ekleyip orta sıcaklıkta pismeye bırakıyoruz.
Pişen sarmalarımızı servis tabağına alıp limon dilimleriyle süsleyip servis ediyoruz
Afiyet olsun


 
Elmalı Kereviz Salatası


Her yemeğin yanında hatta tek başına bile bir öğün geçirebileceğiniz nefis bir lezzetdir. Yemek yerine en çok tercih ettiğim salataların başında yer alıyor. Mutlaka denemelisiniz sunumu size kalmış.

2 adet elma

Yarım kereviz

3 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz

1 diş sarımsak

Tuz

2 su bardağı süzme yoğurt

Yarım limon


Elmayı resimdeki gibi kesip ortasını ve içini  soyacakla alıyoruz. Soyduğumuz elmaya limon sıkıp ovuyoruz böylece kararmasını engelliyoruz.

Çıkardığımız elma içini rendeleme robotuna dolduruyoruz. Kerevizin kabuğunu alıp küçük parçalara bölüp elma ile birlikte rendeliyoruz .

Sarımsağı da ezip ekliyoruz.

Ceviz ve tuzunu da ilave edip yoğurdu katıp karıştırıyoruz.

Oydugumuz elmalara doldurup servis ediyoruz.

Afiyet olsun.





  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

ÇiKOLATALI VE MUZLU YAŞ PASTA

01:00 | Etiketler:


 ÇIKOLATALI VE MUZLU YAŞ  PASTA


26'lık kelepçeli kalıp içindir

(10-12 kişilik )

4 yumurta  (oda sıcaklığında )

1 buçuk su bardağı  (200 gr. )un

1 buçuk yemek kaşığı  (30gr ) nişasta

1 su bardağından bir parmak eksik  (160gr )şeker

 Yarım çay bardağı sıcak su

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

bir fiske tuz


 Kreması için

1 litre süt

1 buçuk su bardağı un

Yarım su bardağı nişasta

1 su bardağı şeker

80gr çikolata

2 paket vanilya

3 yemek kaşığı Kakao

Süslemek için

1 paket kremşanti + 1 su bardağı soğuk süt

1 paket Kalpli çikolata

3-4 adet muz


●Öncelikle kremamızı pişirelimki Pandispanya pişene kadar soğusun

Süt, un şeker,nişasta ve kakaoyu tencereye koyup karıştırarak pişiriyoruz kaynayınca çikolatasını ekleyip ocaktan alıyoruz. İlk sıcaklığı geçince vanilyasını ekliyoruz arada bir karıştırarak kremamızı soğutuyoruz.

●Kremşantiyi soğuk sütle çırpıp krema kıvamına getiriyoruz. Krema torbasına doldurup buzdolabında bekletiyoruz.

●Pandispanyaya başlamadan en az bir saat önce bütün malzemeleri hazırlayıp oda sıcaklığına ulaşmasını sağlıyoruz.

●Yumurtanın sarısını şeker, ılık su ile birlikte 10 dakika yüksek ayarda mikserle çırpıyoruz.

●Un, vanilya, nişasta ve kabartma tozunu eleğe koyup  harca eleyerek ekleyip spatulayla yada mikserin en düsük ayarında karıştırarak yediriyoruz.

●Yumurtanın beyazını tuzla birlikte köpük haline gelene kadar çırpıyoruz. Çırpma kabından akmayacak şekilde köpük yapıyoruz.

●iki harcı birlestirip spatulayla karıştırarak yediriyoruz.

●Kelepçeli kalıbımızın  sadece tabanını tereyağla yağlayıp unluyoruz.

● Harcımızı boşaltıp mutfak tezgahına bir kaç kez vurarak kabarcıklarını alıyoruz.

Önceden ısıttıgımız fırında 200'C pisiriyoruz.

●Soguduktan sonra pandispanyayi kalıptan çıkarıyoruz.

Pandispanyayı 3 eşit parçaya kesiyoruz.

Her kata krema ve dilimlenmiş muz dizip kalan krema ile bütün pastayı kaplıyoruz.

Üzerini istediginiz gibi süsleyip buzdolabında dinlendiriyoruz.Afiyet olsun






  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

BEŞ ÇAYI

00:30 | Etiketler:


Bes Cayi Lezzetleri
 
KISIR 
ZEYTiNYAGLI YAPRAK SARMASI
EZME
BROKOLI SALATASI
iCLi KÖFTE

ZEYTiNYAGLI YAPRAK SARMASI

iç harcı

1 kase pirinç
2 yemek kaşığı salça
4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
5-6 dal dereotu
5-6 dal maydanoz
5-6 dal taze reyhan
5-6 adet yeşil soğan
karabiber, tuz, kimyon pul biber
yarım çay bardağı su

Sosu için
1 adet kuru soğan
5-6 kaşık zeytinyağı
1tatlı kaşığı salça
bir tutam kuru reyhan
1buçuk su bardağı sıcak su
1 adet dilimlenmis limon

Yeşilliklerimizi doğrayıp salça ve su hariç bütün malzemeleri birlestiriyoruz. salçayı suyla sulandırıp harca katıp karıştırıyoruz.
Yapraklarımızın içerisine birer tatlı kaşığı harç koyup sarıyoruz.

Sarmaları tencereye düzmeden önce

Soğanı kalın halka seklinde kesip yağla birlikte tencerede kavurup reyhanı salcasını ekleyip karıştırıyoruz.
Limonları kalın dilimleyip içine katıp sıcak suyunu ilave edip kısa süreli kaynatıp ocaktan alıyoruz.

Sarmaları bu sosa dizip üzerine de bir kaç dilim limon daha ekleyip orta sıcaklıkta pismeye bırakıyoruz.
Pişen sarmalarımızı servis tabağına alıp limon dilimleriyle süsleyip servis ediyoruz
Afiyet olsun




 
İÇLİ KÖFTE (KIZARTMA)
İç harcı için
300 gr. az yağlı kıyma
3 adet orta boy soğan...
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 tepeli yemek kaşığı biber-domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
2-3 yemek kaşığı tereyağ
Dış Harcı
2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
2 yumurta
1 adet rendelenmiş soğan
1 yemek kaşığı tepeli biber-domates salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı sıcak su
Kıymayı orta ateşte kavuruyoruz. Suyunu cektikten sonra tereyağını ekleyip ince ince kıydığımız soğanlarla birlikte kavurmaya devam ediyoruz.
Baharatlarını salçasını katıp 5dakika daha kavurup ocaktan alıyoruz. Soğuması için tepsiye boşaltıp soguduktan sonra cevizini katıyoruz.
İnce bulgur irmik ve salçayı derin bir kaba koyup sıcak suyun hepsini boşaltıp karıştırıyoruz ağzını kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
Bulgurumuz dinlendikten sonra unu, yumurtasını ve rendeledigimiz soğanı ekleyip 10-15 dakika yoguruyoruz.
Baharatlarını ekleyip bir kaseye ılık su koyup elimizi suya batırarak tekrar yoguruyoruz. Ben toplam 40 dakika yoğurdum.
Harcımızdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıyoruz isaret ve orta parmağımızla kenarlarına bastırarak oyuyoruz.Havuc yada kücük salataliklada oyabilirsiniz
Içerisine 1yemek kaşığı harc koyup yavaş yavas ağız kısmını büzerek kapatıyoruz elimizi suya batırarak limon sekli veriyoruz.Bütün harca aynı işlemi yapıyoruz.
Teflon tavada bol yagda kızartıyoruz.Afiyet olsun 

Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
 
 
 


KISIR

1kase ince bulgur

2 yemek kaşığı salça

3 yemek kaşığı sıvıyağ...
1çay kaşığının ucu ile limon tuzu
1tatlı kaşığı kuru reyhan
Karabiber, tuz, kırmızı biber
1 buçuk su bardağı sıcak su

Salatası için
1 adet marol
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
3-4 adet yesil soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
İnce bulguru yağ salça limon tuzu, reyhan ve sıcak suyla birlikte karıştırıp teflon tavada orta ateste arada bir karıştırarak pisiriyoruz. Suyunu çektikten sonra ocağı kısıp baharatlarını ilave edip ince bulgurlar tane tane olana kadar kavuruyoruz.Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Salata malzemelerini yıkayıp, suyu çektikten sonra dogruyoruz.
İnce bulgurla salatayı geniş bir kapta birleştirip yağını da ekleyip karıştırıyoruz.
Taze üzüm yaprağı yada marolla servis ediyoruz. Afiyet olsun.


 
 
 
BROKOLİ SALATASI
 1 adet brokoli
1 çay bardağı mısır
1 kase süzme yogurt
Bir kac dal dereotu
Nane
Zeytinyağ
Tuz
İstege bağlı olarak 1 yemek kaşığı mayonez

 Brokoliyi kücük parçalara ayırıyoruz,kök kısmınıda küp seklinde dogruyoruz. Kaynayan suda 5 dakika bekletip, soguk suyun altına tutuyoruz .Dikkatedelim brokoli kıtırlığını kaybetmesin( cok haslanmayacak) Yogurdun icerisine nane ve zeytinyağı haric malzemeleri ekleyip karıştırıp üzerine zeytinyağı ve nane serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun
 
 
EZME  (Acılı /Acısız )

 Ezme bizim sofranın olmazsa olmazıdır tercihen acılı yaparım atıştırmalık için nefis oluyor.Şimdi vereceğim tarifi isterseniz acı biberle isterseniz tatlı biberlerden yapabilirsiniz.

 2 adet domates
 1 adet kırmızı etli biber
 1 adet acı /tatlı yeşil biber
 1 adet iri kuru soğan
 4 diş sarımsak
 4-5 dal maydanoz saplarıyla birlikte
 2 yemek kaşığı domates salçası
 1 yemek kaşığı biber salçası
 Kuru reyhan, nane, dereotu kurusu
 Yedibahar ( yedi çeşit baharat )
 Karabiber, tuz, isot
 Yarım çay bardağı zeytinyağı

 ● Soğanı ve sarımsağı robatta bir tur çekip iri bırakıyoruz.
 ● Üzerine kırmızı ve sivri biberleri kesip ilave ediyoruz birlikte çekip iyice küçülttükten sonra derin bir tabağa boşaltıyoruz.
 ● Maydanozları saplarıyla birlikte çekiyoruz.
 ● Domatesleri dörde bölüp maydanozun üzerine doldurup bütün baharatları da ekleyip çekiyoruz.
 ● Soğan ve biberlerin üzerine boşaltıyoruz.
 ● Zeytinyağını harcımızı üzerine döküp karıştırıyoruz sık gözlü bir süzgeçe boşaltıp 1 saat kadar suyunun süzülmesi için buzdolabında bekletiyoruz
 ● Servis tabağına alıp servis ediyoruz.
 ● Ezmenin suyu tam süzülmezse 3 kat havlu peçeteyi servis tabağının üzerine kapatıp biraz bastırın ve bu şekilde bekletin
 ● Afiyet olsun
 
 
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

LAKTOZSUZ GLUTENSIZ PANKEK

00:30 | Etiketler: ,



LAKTOZSUZ GLUTENSİZ PANKEK

Laktozsuz ve Glutensiz bir hayata yavaş yavaş alışıyoruz,Kücük oğlumda artik düzene girdi bulantılar ,Karın ağrilarımizdan kurtulduk .

3 yumurta
1 su bardağı Laktozsuz süt
2 buçuk su bardağı Glutensiz un
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı esmer şeker ( damak tadınıza göre şeker oranını ayarlayabilirsiniz )
1 paket vanilya
1 paket  kabartma tozu - Yumurtaları kırıp şekerle birlikte çırpıyoruz.
- Sıvı malzemeleri sırayla ekliyoruz.
- Un ve kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz.
- Kek kıvamından biraz daha koyu bir harç yapıyoruz.
- Teflon tavamızı ocakta ısıtıyoruz.
- Pankekten birer küçük kepçe harç alıp sıcak tavamıza resimdeki gibi döküp kepçenin tersi ile hafif bastırarak yayıyoruz.
- Spatulayla pişen pakekleri çeviriyoruz.
- Afiyet olsun.
 
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim







  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi
Kaydol: Kayıtlar (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f