BİTLİ KURABİYE

Bitli Kurabiye

Adını içerisine katılan haşhaş veya cörekotundan alan yapımı  pratik bir atımlık ağızda kum gibi dağılan kurabiyeleri şiddetle tavsiye ederim.

100 gr .oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta beyazı  (sarısı üzerine  )
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 buçuk su bardağı un
2 yemek kaşığı mor haşhaş yada çörekotu
Yarım paket kabartma tozu

Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp hamur özleşene kadar yoguruyoruz. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz.Fırın tepsisine dizip yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 175 'C pişiriyoruz.
Bu malzemelerden 100 tane kurabiye çıkıyor.
Afiyet olsun