LİMONLU KREMALI YAŞ PASTA

Limonlu Kremalı Yaş Pasta

2 yumurta
1 tepeli su bardağı +1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı ılık süt
1paket kabartma tozu
1paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 tepeli çay bardağı şeker
1 adet rendelenmiş limon kabuğu + yarım limon suyu

Kreması için
2'li paketlerden kremşanti + 2 paket sıvı krema (yada soğuk süt )
2 paket vanilya
50 gr benmari usuli eritilmiş çikolata
3 adet muz
4 adet pasta kirazı
Kivi
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı çekilmiş fındık

Fırınımızı 185'C ısıtmaya başlıyoruz.
Kremsantiyi soguk sütle veya sıvı krema ile vanilyayı da ekleyip yüksek ayarda mikserle çırpıyoruz. Koyu kıvam aldıktan sonra buzdolabında bekletiyoruz.
Yumurtanın sarısını şeker ve ılık sütle çırpıyoruz. Un, vanilya, kakao ve kabartma tozunu elege koyup yarısını bu karışıma ekleyip yüksek ayarda mikserle çırpıyoruz.
Yumurtanın beyazını yarım  limon suyu ile beyazlayana kadar çırpıyoruz.
İki harcı birleştiriyoruz rendeledigimiz limon kabuğunu ve kalan unu ekleyip spatulayla karıştırarak yediriyoruz.
Küçük boy baton kelepçeli kek kalıbının tabanını tereyağ ile yağlayıp unluyoruz. Harcımızı boşaltıp mutfak tezgahına bir kaç kez vurarak kabarcıklarını alıyoruz.
Önceden ısıttıgımız fırında 185'C pişiriyoruz.
Soguduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz. Üç eşit parçaya kesiyoruz aralarına kremadan bolca sürüp üzerine dilimledigimiz muzları ve fındık tozu serpistirip her katta aynı işlemi yapıyoruz. Kalan krema ile pastamızı kaplıyoruz.
Hindistan cevizi ile kremanın üzerini örtüyoruz.
Benmari usuli erittigimiz çikolatayı pastanın kenarlarını süslüyoruz.
Üzerine meyveleri dizip buzdolabında bir saat kadar dinlendirdikten sonra servis ediyoruz afiyet olsun