ÇATLAK KURABİYELER

Çatlak Kurabiyeler  ( Muzlu Pudingli )

250 gr. Oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
1 yumurta
1paket kabartma tozu
1paket muzlu puding yada (1 tepeli çay bardağı pudra şekeri )
2 su bardağı nişasta ( 250gr. )
2 su bardağı un (280gr )

Üzeri için
Bir miktar pudra şekeri
Toz tarçın

- Fırınımızı 180 'C ısıtıyoruz
- Tereyağını yada margarini elimizle krema kıvamına gelinceye kadar mıncıklıyoruz.
- Yumurtasını kırıp kabartma tozu , un , nişasta ve pudingi eleyerek azar azar ekliyoruz elimize yapışmayan kulak memesi yumuşaklıgında bir hamur yoğuruyoruz.
-Elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda yuvarlayip yağlı fırın kağıdı serdigimiz tepsimize diziyoruz.
- Toplam 40 adet kurabiye çıkıyor
- Önceden ısıttıgımız fırında pişiriyoruz
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekerini ve tarçını eliyoruz
- Afiyet olsun