Yaseminle Mutfak Keyfi

GARNİTÜRLÜ PİLAV

1 su bardağı pirinc
1 adet havuç
2 yemek kaşığı mısır
2 Yemek kaşığı bezelye
Bir parca kereviz
1 kücük boy patates
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
2 bucuk su bardağı sıcak su


Garnitürlerden havuc ,patates ve kereviz kücük kücük dogruyoruz diger garnitürlerle birlestirip karıştırıyoruz.
Tencereye sıvıyağı koyup yıkadığımız pirincleri kavuruyoruz.
Pirincin suyunu katıp tuzunu ayarladıktan sonra tereyağını da ekleyip orta ateste bir taşım  kaynatıyoruz.
Kaynayan pilava garnitürleri ekleyip bir kere karıştırıp pismeye bırakiıyoruz.
Pilavımızı dinlendirdikten sonra servis ediyoruz .
Afiyet olsun.

CHILI SOSLU MAKARONİ
Makarna deyip geçmeyin sakın
Bu güzelliğe bu lezzete hakaret olur.
Bu tabaktan sonra kendimi spor salonuna atsamda MAKARNACILAR birer gülücük bıraksınlar bana🤣🤣🤣

 300 gr kuşbaşı kuzu eti
5 adet domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı chili kuru biber
Bir kaç dal taze reyhan
Tuz karabiber
1 paket Barilla Makaroni
Etleri kendi suyu ve yağıyla bir güzel kavuruyoruz.
Ayrı bir tavada biraz sıvıyağ koyup ince kıyldığımız  sarımsakları öldürüp üzerine kabuğu soyulmuş küp küp dogradıgımız domatesleri ekleyip pişmeye bîrakıyoruz.
Kavrulan etin içerisine chili biberle baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra domates sosunu üzerine boşaltıyoruz.
Makarnayı bol suda haşlayıp servis tabağına alıyoruz. Üzerine sos gezdirip kıydığımız taze reyhanı serpistiriyoruz.
Afiyet olsun.

Kurutma Fasulye Yemeği

Yazın taze Fasulyeler den kurutmalık yaptık, kışa da hazır yemek oldu. Zahmetli gibi görünsede lezzeti de bambaşkadır.

1 kase kurutma fasulye
1 adet kuru soğan
2 adet etli kırmızı biber
2 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
Fasulyeleri ayıtlıyoruz yazdan kuruttugumuz için temiz olsada bir elden geçiriyoruz.
2-3 bardak sıcak suyu Fasulyelerin üzerine boşaltıp yumuşamasını sağlıyoruz.
Tencereye zeytinyağını koyup üzerine robotta çektiğimiz soğan ve kırmızı biberleri ekliyoruz. Biraz kavurup salçasını ekliyoruz üzerine sıcak suyu boşaltıyoruz. Bir taşım kaynatıp fasulyeleri ilave ediyoruz.
Fasulyeler pişmeye yakın baharatlarını atıp servis ediyoruz.
Afiyet olsun.