Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

ÇİCEK KURABIYE

00:00 | Etiketler:


ÇİÇEK KURABİYELER 

125gr.oda ısısında yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ 
1 yumurta beyazı 
1 su bardağı pudra şekeri 
1 paket vanilya 
1 çay kaşığı kabartma tozu 
2 su bardağı un

Üzeri için 
Drajeli Şekerler 

Kurabiyelerinizin şeklinin bozulmaması için kullanacagınız tereyağını ocakta eritip tekrar katılaşmasını bekleyin. Tereyağının tabanında süt rengi sıvı birikecektir. Bu sıvıyı dökerseniz kalan tereyağı ile kurabiyelerinizin şekilleri bozulmadan hazirlayabilirsiniz. 

Tereyağını sıvı yağ ve yumurta beyazı ile özleşene kadar karıştırıyoruz. 
Pudra şekeri vanilya ve kabartma tozunu ekleyip azar azar un ilave ederek hamurumuzu hazırlıyoruz.
Hamurumuzu merdane ile 1 cm.kalınlığında açıyoruz. Şeker hamuru için kullanılan çiçek kalıplarıyla şekillendirip tepsiye diziyoruz. Ortalarına renkli sekerler koyup önceden ısıtılmış fırında 180 'C pişiriyoruz. Afiyet olsun. 



Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim








  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(2)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

BAHARATLI SİMİTLER

04:30 | Etiketler:




 BAHARATLI SİMİTLER

Simit yapmak hic bu kadar kolay olmamıştı. Hamura rahatlıkla istediginiz sekli verebilirsiniz. Ağızda dağılması kolay bayatlamaması da işinizi kolaylastiracak. Karabiber güzel bir lezzet katmıştı ben üç cesit olan renkli top karabiber kullandım.

250 gr.tereyağı yada margarin
1 yumurta sarısı içine beyazı yüzü için ayrılacak
1 tatlı kaşığı tut
1 tatlı kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kabartmatozu
1 cay kaşığı ucu ile cekilmis renkli karabiber
1 çay kaşığı ucu ile kırmızı toz biber
700ml.un yaklaşık( 3 su bardağı)

Üzeri için
Kavrulmuş susam
Sarı haşhaş
Çörekotu
Yumurta akı

Oda ısısındakı tereyağını elimizle yogurup krema kıvamına getirelim, Yumurta şeker tuzu katıp karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ekleyip üzerine sirkesini döküp kabarcıklar çıktıktan sonra azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yoguruyoruz.
Şekillendirmeden önce baharatlarını ekleyip tekrar yoguruyoruz.
Hamurdan küçük parcalar koparıp simit sekli veriyoruz.
Yumurtanın beyazını çatalla çırpıp simitleri önce yumurtaya batırıp sonra susama yada sarıhaşhaşa bulayıp fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180'C pisiriyoruz.
Afiyet olsun.

Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim








  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

DAMLA ÇIKOLATALI KURABİYE

00:00 | Etiketler:

 

DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE
 
250 gr.tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1yemek kaşığı sirke
1 yumurta
1paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 / 5 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata
 
Hamur için malzemeleri bir kapta yoğuruyoruz. En son damla çikolatasını ekleyip biraz dinlendiriyoruz.
Hamurumuzu 1 cm kalınlığında açıp istediğiniz kalıpla şekillendiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180'C pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra kurabiyelerimize pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
 
 
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim

                      












  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

BAHARATLI TUZLU KURABİYELER

04:30 | Etiketler:

BAHARATLI TUZLU KURABİYELER

125 gr.oda sıcaklığında tereyağ

1çay bardağı sıvıyağ

1çay bardağı yogurt

1yumurta

1cay kaşığı tuz

1çay kaşığı ucu ile karabiber 

1çay kaşığı ucu ile kırmızı toz biber

1çay kaşığı ucu ile mahlep

1çay kaşığı kabrtma tozu

1yemek kaşığı sirke

Un 


Üzeri icin 1yumurta sarısı çörekotu


Sirke haric sıvı malzemelerimizi geniş bir kapta karıştırıyoruz.

Sirke ve  kabartmatozunu aynı anda ekleyip kabarmasını bekledikten sonra biraz un ilave edip kariştırıyoruz.


Baharatlarını ekleyip azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.

Istediginiz gibi sekillendirip üzerine yumurtasını sürüp önceden ısıtılmış fırında 180'C pişiriyoruz 

Afiyet olsun. 


Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim





 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

ELMALI KURABiYE

00:00 | Etiketler:

 


 

KIYIR KIYIR ELMALI
KURABİYELERİM

Evin içi miss gibi tarçın ve kurabiye kokuyor .
Elmalı Kurabiye Sevenler yoruma elma bırakabilir mi ,bu kurabiye hamuru ile istediginiz kurabiyeyi yapabilirsiniz.

250 gr.tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1yemek kaşığı sirke
1 yumurta
1paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 / 5 su bardağı un

4 adet elma
1 su bardağı şeker
1çay kaşığı ucu ile tarçın
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
 
 Elmaları rendeleyip toz şekerle birlikte suyunu çekene kadar orta atesşte pişiriyoruz.
Ceviz ve tarçın ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için malzemeleri bir kapta yoğuruyoruz. Biraz dinlendiriyoruz. Hamuru açıp üçgen olacak şekilde kesiyoruz.
Elmalı harçtan hamurun kenarlarına koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180'C pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra kurabiyelerimize pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
 
 
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim









  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi
Kaydol: Kayıtlar (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f