ISPANAKLI GöZLEMELER TAVADA PİŞTİ
1kg.un
1 yemek kaşığı tuz
2 buçuk su bardağı su
Iç harcı
2 demet ıspanak
2 adet kapya biber
Biraz sıvıyağ
Tuz,kırmızı toz biber
Ispanakları yıkayıp kurutup ince ince doğruyoruz icerisine baharat ve yağını katıp karıştırıyoruz.
Unun üzerine tuzu atıp ortasını çukurlastirip suyu boşaltıyoruz ele yapışmayan bir hamur yoguruyoruz.
Hamurdan mandalin büyüklüğünde yumaklar döküp uzerini nemli bir bezle örtüyoruz.
Yarım saat dinlendirdigimiz hamurlari pizza tabağı büyüklüğünde açıp yarısına Ispanaklı harc koyup kapatıyoruz.
Kızgın sac yada teflon tava üzerinde iki taraflı pisirip iki tarafli yağlayip sıcak sıcak servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
0 yorum:
Yorum Gönder