Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

KAVURMALI SEBZE YEMEĞİ




KAVURMALI SEBZE YEMEĞİ

100 gr.kuyruk yağı (yada 1 çay bardağı sıvıyağ )
500 gr.kuzu kuşbaşı
3 diş  sarımsak
1 adet kuru soğan
4-5 adet yeşil biber
1 adet kapya kırmızı biber
Yarım kg.domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Kimyon, kekik,karabiber ve tuz
1 şu bardağı sıcak su

Kuyruk yağını ince ince kıyıyoruz .Tencereyi ocağa koyup kuyruk yağını içinde eritip yağını çıkartıyoruz . Kızgın yağa kuşbaşı doğranmış etleri ekleyip karıştırıyoruz kendi suyunu çekene kadar pisiriyoruz . Etlerin iyi pişmesi için 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Sebzeleri yıkayıp biraz iri olacak şekilde hemsini doğruyoruz.Suyunu çekip  yağıyla kavrulan etlere biraz tuz atıp soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip hafif öldürüyoruz.
Domatesini salçası ekleyip pişmeye bırakıyoruz.Biraz sulu olmasını isterseniz biraz daha su ekleyebilirsiniz. Baharatlarını ekleyip beş dakika daha pisirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Bizi facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim 







  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f