Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

LAHMACUN



Ev Yapımı Lahmacun

1kase (500gr) Ilık süt
1su bardağı ılık su
1yemek kaşığı şeker
1paket kuru maya
tatlı kaşığı tuz

Yeterince un

Kıyma Harcı
1 kase (600-700gr) kıyma
3 tane kuru soğan
4-5 adet sarımsak
2 tane yeşil biber
1paket domates sosu
1 çorba kasesi kıyılmış maydanoz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kimyon karabiber tuz pul biber

Ilık sütün içerisine kuru maya ve şekeri eritip 5-10 dk. Ön mayalama yapıp ılık suyu ve tuzuda katıp karıştırıyoruz azar azar un ekleyerek ele yapışmayan hamur elde edip15-20 dakika bekletip mandalina büyüklüğünde yumaklar yapıp üzerine nemli bez örtüyoruz .

Soğanı yeşil biberi ve sarımsağı robatta çekip diger malzemelerle karıştırarak harcımızı hazırlıyoruz.
Yumakları tatlı tabağından biraz büyük açıp hazırladığımız harçtan birer servis kaşığı koyup kaşık yardımıyla hamura seriyoruz.
lahmacun makinasinda yada pizza tavasında pisiriyoruz .Afiyet Olsun

Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
Bizi Instagramdan takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/mutfakkeyfim


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

2 yorum:

necdet zeki tiryaki dedi ki...

Neden ne kadar un kullanıması gerektiği belirtilmemiş?

Oya Genç dedi ki...

Ellerinize sağlık.. Enfes görünüyor..:))

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f