Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

MAKARNA BORANi

00:30 | Etiketler: ,


 MAKARNA BORANİ

Çocukluğumuzda annemin haftasonu beş çaylarının yanına yaptığı o zamanlar sarımsaklı diye yemediğimiz şimdi ise içine düştüğümüz nefis bir yoğurtlama

250gr. Küçük boy makarna
300gr. Yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Tuz

Üzerine
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane

-  Makarnayı bol suyla haşlayıp soğuk suyla şokluyoruz
- Geniş bir kaseye yoğurdu , ezilmiş sarımsağı ve  mayonezi koyup karıştırarak biraz tuz ilave ediyoruz.
- Yoğurdu makarnaya ekleyip tuzunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Zeytinyağını yağ tavasında biraz ısıtıp naneyi ve kırmızı biberi ekliyoruz.
- Servis tabağına aldığımız boraninin üzerine naneyi gezdirip servis ediyoruz.
- Afiyet olsun
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfi




  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

PATATES MANTISI

00:30 | Etiketler: ,



Patates Mantısı

500 gr.patates
Bir tutam maydanoz
Karabiber, kırmızı toz biber, tuz

1 kase süzme yoğurt
1 diş sarımsak
tuz

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıcak su

Patatesleri haşlayıp soğutuyoruz. Patatesleri iyice ezip içerisine baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz sonra maydanozunu kıyıp ekliyoruz.
Patateslerden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda yuvarlayıp orta kısmına bastırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Yoğurdun içerisine sarımsağı ezip tuzla birlikte karıştırıp hazırlıyoruz. Servis tabagındaki mantının orta kısımlarına birer tatlı kaşığı yoğurt koyuyoruz.
Tereyağını tavada eritip salçasını ekliyoruz biraz karıştırıp sıcak suyu ekleyip sosumuzu tamamlıyoruz.
Yoğurdun üzerine birer ikişer damla salçalı sos döküp isteğe bağlı olarak nane de ekeleyip servis ediyoruz
Afiyet olsun
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfi






  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(2)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

KOLAY PATATES MANTISI

00:30 | Etiketler: ,

Kolay Patates Mantısı

Yapımı çok kolay olduğu gibi özel günlerinizde masalarınızı süsleyecek nefis bir lezzet olan Patates Mantısı

3-4 adet orta boy patates
250 gr yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıcak su
1 tepeli yemek kaşığı tereyağı
Nane
Tuz, karabiber, pul biber

☺Patatesleri soyup haşlıyoruz. Ilık hale gelince iyice ezip biraz tuz ve bahart ekip servis tabağına düzgün ve çok kalın olmayacak şekilde düzeltiyoruz.
☺Yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsağı, bir tutam tuzu atıp karıştırıyoruz.
☺Servis tabağına patatesin üzerine yoğurdu boşaltıp düzeltiyoruz.
☺Yağ tavasında tereyağla birlikte salçayı kavurup suyunu ekliyoruz karıştırıp biraz pul biber ve nane ekiyoruz.
☺Yoğurdun üzerine istediginiz gibi sosu gezdirip servis ediyoruz.
☺Afiyet olsun
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfi



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(3)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

ACILI EZME

00:30 | Etiketler: ,



ACILI EZME 
 
 
Acılı soslar vazgeçilmezimdir, ağzım burnum yansada offlaya puflaya mutlaka acılı birşeyler yerim.
Kış için hazırladığım acı sosları biraz daha yenebilecek lezzetler haline getirdim ve yiyenlerinde vazgeçilmezi oldu.
Belki vereceğim tarife benzer pekçok tarifler olabilir bende böyle hazırlıyorum
Acılı Ezme tarifini

1 çay bardağı yazdan hazırladığımız acılı biber sosu yada
2 yemek kaşığı domates ve 1 yemek kaşığı biber salçası da olur.
1 adet yeşil biber
1 adet küçük boy soğan
1 adet sarımsak
2 adet domates
1 çay tabağı kadar kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
2 tepeli yemek kaşığı frishkäse ( labne peyniri)
tuz , karabiber, kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Biberi, soğan, sarımsak ve maydanozu ince ince dogruyoruz
ben biraz dirilik ve içinde ne olduğunun belli olması için ince ince kıydım.
(İsterseniz bütün malzemeleri robotta çekip süzgeçte beklettikten sonra baharatlarını ekleyip servis tabağına alabilirsiniz )
Domatesin kabuğunu soyup kıyıyoruz süzgeçte bekletip suyunu süzdürüyoruz.
Geniş bir kasede bütün malzemeleri birleştirip damak tadınıza göre baharatlarını atıyoruz iyice karıştırıp servis tabağına alıp taze reyhanla süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.

Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfi
 



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(3)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi

PORTAKAL YATAĞINDA ELMALI KEREVİZ

00:30 | Etiketler: ,




Portakal Yatağında Elmalı Kereviz

1 adet elma
Yarm kereviz
1 dìş sarımsak
250 gr.süzme yoğurt
100 gr.normal yoğurt
Tuz
1 adet dilimlenmiş portakal

Elma ve kerevizi rendeliyoruz . Süzme yoğurdu , normal yoğurtla karıştırıp ezilmiş sarımsağı ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz . Rendelenmiş kereviz ve elmayı da ilave edip karıştırıyoruz .
Servis tabağına dilimlenmiş portakalları dizip üzerine salatamızdan birer dolu kaşık koyup üzerine maydanoz yada dereotu koyarak servise hazırlıyoruz . Afiyet olsun

Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfi





  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
YORUMLARI OKU(0)
Gönderen Yaseminle Mutfak Keyfi
Kaydol: Kayıtlar (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f