Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

ACILI EZME



Acılı Ezme
Acılı soslar vazgeçilmezimdir, ağzım burnum yansada offlaya puflaya mutlaka acılı birşeyler yerim.
Kış için hazırladığım acı sosları biraz daha yenebilecek lezzetler haline getirdim ve yiyenlerinde vazgeçilmezi oldu.
Belki vereceğim tarife benzer pekçok tarifler olabilir bende böyle hazırlıyorum
Acılı Ezme tarifini

1 çay bardağı yazdan hazırladığımız acılı biber sosu yada
2 yemek kaşığı domates ve 1 yemek kaşığı biber salçası da olur.
1 adet yeşil biber
1 adet küçük boy soğan
1 adet sarımsak
2 adet domates
1 çay tabağı kadar kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
2 tepeli yemek kaşığı frishkäse ( labne peyniri)
tuz , karabiber, kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Biberi, soğan, sarımsak ve maydanozu ince ince dogruyoruz
ben biraz dirilik ve içinde ne olduğunun belli olması için ince ince kıydım.
(İsterseniz bütün malzemeleri robotta çekip süzgeçte beklettikten sonra baharatlarını ekleyip servis tabağına alabilirsiniz )
Domatesin kabuğunu soyup kıyıyoruz süzgeçte bekletip suyunu süzdürüyoruz.
Geniş bir kasede bütün malzemeleri birleştirip damak tadınıza göre baharatlarını atıyoruz iyice karıştırıp servis tabağına alıp taze reyhanla süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim




  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

3 yorum:

sieda nur dedi ki...

Tek kelimeyle enfes görünüyor, ellerine saglik canim

Yasemin Yigit dedi ki...

Teşekkürler abla

Yasemin Yigit dedi ki...

Teşekkürler abla

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f