Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

ÇİÇEK POĞAÇA 2




Çiçek Poğaça


1 su bardağı ılık süt
1su bardağı sıvıyağ
1 buçuk su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz(silme)
2 yemek kaşığı şeker
1 kg un
Ortalarına koymak için 
200 gr beyaz peynir
1 çay tabağı kıyılmış maydanoz
Üzerine
1 yumurta
Çörekotu

Ilık sütün icerisine şeker ve yaş mayayı katıp eritiyoruz.Sıvı malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.Ununu ve tuzunu azar azar katıp ele yapışmayan bir hamur yoguruyoruz.
Yarım saat dinlendirdigimiz hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.10-15  dakika kadar üzeri nemli bir bezle kapalı şekilde mayalandırıyoruz.
Yumakların tam ortasına çay bardağı ile bastırıp hamurun kenarlarından tasmasını sağlıyoruz . Taşan hamuru 12 eşit parçaya kesiyoruz.Parçaları bir birine bakacak şekilde dönerim birlestiriyoruz . 
Bütün yumaklara aynı işlemi yapıyoruz.Çiçek poğaçaları yağlı kağıt serdigimiz fırın tepsisine alıp çiçeklerin orta kısmına peynirli harçtan koyup yumurtasını sürüp önceden ısıtılmış fırında 190'c pisiriyoruz. Afiyet olsun
Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim










  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f