Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

BÜZME BAKLAVA



Büzme Baklava

10tane baklava yufkası
1kase fındık
100gr.tereyağı

Şerbeti için
1buçuk su bardağı şeker
1buçuk su bardağı su
1yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı
Baklava yufkasını tezgahımıza serip fırça yardımıyla yağ sürüyoruz.
Yufkanın tam ortasına (enine) fındık serpip yufkayı ikiye katılıyoruz.
İnce oklava yada kalın örgü şişine yufkayı biraz gevşek sarıp iki ucundan ortaya dogru iterek büzüyoruz.
Elimizle oklavadan büzdügümüz yufkayı sıyırıyoruz.
Orta boy borcam tepsisine baklavaları dizip kalan tereyağını üzerlerine sürüyoruz.
Keskin bir bıçakla dilediğiniz büyüklükte dilimler yapıp 185’c önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pisiriyoruz.
Su ve şekeri karıştırarak orta ateste kaynatıyoruz.Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip bir süre daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Baklavamız sogumaya yakın serbetimiz de ılık duruma gelince serbetini döküyoruz.
Afiyet olsun

Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz http://www.facebook.com/mutfakkeyfim






  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f