Keki icin
*3 yumurta
*400 ml.sıvı krema
*1 su bardagı şeker
*1 paket vanilyalı puding
*1 paket kabartma tout
*1 paket vanilyalı
*2 su bardagına yakın in
Üzeri için
*300 gr.yaprak badem
*150 Fr.tereyagı
*3 yemek kasıgı seker
*6-7 tatlı kaşığı back
Kreması için
*400 ml.sıvı krema (schlagsahne)
*2 paket Kremsantì
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.Yumurta seker ve vanilyayı krema haline gelene kadar cırpıyoruz.
Üzerine puding tozu ve kremayı katıp cırpmaya devam ediyoruz.
Un ve kabartma tozunu ekleyip 2-3 dakika daha karıştırdıktan.
26 'lık kelepceli keki kalıbını yaglayıp unladıktan sonra harcımızı bosaltıyoruz.
Fırınımızı önceden 180 'C ısıtıyoruz.
Pastamızı 15 dakika pisiriyoruz.
Bu arada tereyagını eritip bademleri hafif kavurup Val ve sekerini katıp karıstırıyoruz.
15 dakika pisen keki cıkartıp kürdanla her tarafına delikler acıp hazırladıgımız bademli sosu üzerine döküp tekrar 15 dakika pisiriyoruz.
Kremamız icin Krem santi ve kremayı cırpıyoruz. Krema torbasina doldurup 3-5 dakika dondurucuda bekletiyoruz.
Pastamızı iki esit parcaya kesip ortasina tüm kremayı sıktıktan sonra pastamızı tamamlıyoruz.
Buzdolabında 1-2 Saat dinlendirip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
1 yorum:
Çok lezzetli ve nefis görünüyor ellerinize sağlık.Mutlu yıllar
Yorum Gönder