Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

BAYATLAMAYAN ÇİZİK POĞAÇA



Bayatlamayan Çizik Poğaça

1 su bardağı  (200ml)maden suyu /soda (oda sıcaklığında )
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet yaş maya yada 2 paket kuru maya
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker

İç Harcı
1 kase Beyaz peynir

Üzerine
2 yumurta sarısı

Ilık sütün içerisine şeker ve mayayı eritiyoruz, sıvıyağ ve maden suyunu ekleyip tuzunu serpiştiriyoruz. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoguruyoruz.
Hamurumuzu iki katı kabarana kadar dinlendiriyoruz 45-1 saat sürüyor.
Dinlenen hamurdan cevizdenbiraz büyük parçalar koparıp resimdeki gibi elimizle yada merdane yardımıyla açıp kesici aparatla çizik atıyoruz fazla keskin yapmayın araları çok açılmayacak.
İçerisine 1 tatlı kaşığı peynir koyup uçlarını ortada birleştiriyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Poğaçayı birlestirdigimiz kısım alta gelecek şekilde tepsiye yeleştiriyoruz.
Bütün hamura aynı işlemi yapıyoruz.
Tepside 15/20dakika daha üzerine nemli bir mutfak bezi örtüp dinlendiriyoruz.
Yumurta sarısını sürüp önceden ısıttıgımız fırında 190'C pişiriyoruz.
Afiyet olsun
Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz. https://www.facebook.com/mutfakkeyfim





  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

2 yorum:

Susam Corekotu dedi ki...

çok güzel olmuş ellerine sağlık
bu aparattan alacağım inşallah :)

Renkli Pasta Sepeti dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık...

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f