BAYKUŞ KURABİYELER

Oğullarım Mert ve Ata sayesinde mutfakta kurabiyeler, pizzalar, hamur işleri renklendi, şekillendi. Hep birlikte bugünde size bu güzel kurabiyeleri hazırladık.
Erkek çocuğu mutfağa girmez demeyin ilerde onlarında bir evleri olacak ve anneler olarak erkek çocuklarımızı iyi birer birey olmaları için herşeyi öğretmeliyiz .

130 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı
1 paket vanilya şekeri
4-5 çay bardağı un

Süslemek için
1 paket pişebilen göz figürleri
yada damla çikolata
2 - 3 adet kuru kayısı
1 yemek kaşığı kakao

• Tereyağı , sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamı olana kadar yoğuruyoruz.
• Yumurta akını, vanilyayı ekleyip azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
• Hamuru iki adet yağlı fırın kağıdı arasına koyup oklava ile 1 cm kalınlığında açıyoruz.
• Hamurdan  geniş ağızlı bardakla yuvarlak halkalar kesiyoruz.
• Resimdeki gibi yuvarlakların üst kısmını bardakla kesip alıyoruz burdan çıkan parçayı ikiye bölüp gözleri için yuvarlıyoruz.
• Bardak yardımıyla iki tarafa kol olacak şekilde yarım ay şeklinde hafif bastırıp bırakıyoruz.
• Çatalı kakaoya batırıp ayak kısımlarına eşit aralıklarla bastırıyoruz.
• Kayısıyı  makasla uzun burun olacak şekilde kesiyoruz.
• Gözleri için hazırladığımız yuvarlakları ve kayısı yı aynı anda baykuşun hamurunun üzerinde birleştirip gözlerinide yapıştırıyoruz.
• Önceden ısıttıgımız fırında 175'C hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
• Afiyet olsun.
• BiziFacebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim