Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

PEYNİRLİ BAZLAMA






PEYNİRLİ BAZLAMA

500gr un
1 buçuk su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya / yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı


 ● Unumuzun ortasını açıyoruz içerisine tuzu atıyoruz.
 ● 1 bardak suyun içerisine maya ve şekeri eritip 5-10 dakika ön mayalanma yapıyoruz.
 ● Kabarcıklar oluştuktan sonra mayalı suyu unun ortasını döküp yavaş yavaş unla karıştırıyoruz suyu az gelirse biraz daha ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoguruyoruz.
●Hamurumuzun kurumaması icin zeytinyağı ile biraz yağlayıp üzerini kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz.
● Mayalanan hamurdan 10-12 adet küçük yumak döküyoruz.
● Her yumağı elimizle açıp, icerisine peynir yada hashas sürüp rulo haline getirip sarıyoruz.Biraz dinlendirdikten sonra rulo halinde sardıgımız bazlamaları tatlı Tabağı büyüklüğünde açıp önceden ısıttıgımız teflon tavada orta ateşte alt üst pişiriyoruz. ● Afiyet olsun






  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f