Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

TRİLEÇE



Trilece

●Keki için

*5 yumurta
*1şu bardağından bir parmak eksik şeker
*1 buçuk su bardağı un
*1 paket kabartma tozu
*1paket vanilya

●Süt Şerbeti
*3 buçuk su bardağı süt
*3 yemek kaşığı şeker
*1 kutu sıvı krema  (200ml)

●Karemal Sosu için

*7 yemek kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 kutu krema (200ml)

Ara kreması için
*2 paket  kremsanti
*1 buçuk su bardağı soğuk süt

●Yumurtaları şekerle köpürüp mayonez kıvamı alana kadar çırpıyoruz.Un kabartma tozu ve vanilya şekerini eleyerek ilave ediyoruz.
Büyük boy borcam tepsiye yağlı kağıt serip kekimizi bosaltiyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 'C pişiriyoruz.

●Süt şerbeti için süt, krema ve şekeri 2 dakika yüksek ayarda cırpıyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz.

●Süt ve krem şantiyi kıvam alana kadar cirpiyoruz. Bir kepçe kadarını krema torbasına alıp buzdolabında bekletiyoruz.

●Kekimizi fırından çıkarttıktan sonra ters çevirip yağlı fırın kağıdını çıkartıp aynı tepsiye ters olarak geri yerlestiriyoruz.
Çöp şişle keke delikler açıp ılıkken soğuk süt şerbetini kekin üzerine boşaltıyoruz.

●Karamell sosu için şekeri teflon tavaya boşaltıp orta ateşte şekeri eritiyoruz. Renk almaya başlayınca tereyağını ekliyoruz. Tereyağı erdikten sonra sıvı kremayı ekleyip hızlı bir şekilde karıştırıp şekeri eritiyoruz. Tereyağını eklediğimiz de şeker topaklanabilir panik yapmayın krema ekleyince eriyecektir.

●Kekin üzerine kremsantiyi boşaltıp spatulayla duzelttikten sonra üzerine ılık Karemal sosunu boşaltıp düzeltiyoruz.Krema torbasındaki kremsantiyi kekin üzerine parelel olarak sıkıp, kürdanla şekillendiriyoruz.
● Bir gün buzdolabında beklettikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun








  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f