KAPLUMBAĞA KURABİYELER
Kaplumbağa şeklinde Poğaçalar yapmıştım çocukların favorisi olmuştu. Bugünde kurabiye denemesi yaptık lezzet ve şekiller harika oldu.
- 250gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1çay bardağı sıvıyağ
- 1 su pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 buçuk su bardağı un
- Damla Çikolatası
-Sıvıyağ tereyağı ve yumurtayı elimizle karıştırıyoruz, pudra şekeri, kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
-Hamurumuzun 3 de 1 'ni ayırıp kalan hamura kakao ekleyip tekrar yoğuruyoruz. Hamurları poşete sarıp buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
-Kakaolu hamurdan misketten biraz büyük toplar yapıyoruz. Çok büyük yaparsanız içi pişmez.
-Diğer hamurdan da küçük toplar yapıp kaplumbağaların ayaklarını ve kafasını hazırlıyoruz. Kafa kısmına damla çikolatadan gözler takıyoruz.
-Yağlı fırın kağıdı serdigimiz tepsimize önce ayaklar ve baş kısmını dizip ortasına gövdesini koyup biraz ayak kafa kısmından bastırıp kürdanlada sırt kısmındaki cizgilerini çiziyoruz.
-Bütün hamurlara aynı işlemi yapıyoruz. Tepsiyle birlikte şekli bozulmaması için buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
-Önceden ısıttıgımız fırında 180'C 10-15 dakika pişiriyoruz. Her fırın farklı pisirebilir lütfen kontrol ederek pişmesini sağlayın
-Afiyet olsun
-Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
Bizi instagramdan takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/mutfakkeyfim
3 yorum:
Harikasınız yasemin hanım mükemmel olmuş izninizle kızımın doğum gününde yapmak istiyorum :)
Teşekkürler canım
İzin ne demek bende oğlumun doğum günü için hazırladım. Kolay gelsin
Yorum Gönder