Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

TART POĞAÇA


Muffin Kalıbında Tart Poğaça

1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı ılık su
yarım  paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
2 adet küp şeker
3 tepeli su bardağın (550 gr.)un

İç Harcı için
1 kase beyaz peynir

 Üzeri için
1 adet yumurta sarısı

Ilık sütün içerisine şeker ve mayayı katıp eritiyoruz. Sıvıyağı ve suyu ekleyip çırpacakla çırpıyoruz. Tuzunu atıp azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoguruyoruz.
Hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük yumaklar yapıyoruz.
Her yumağı büyük çay tabağı kadar açıyoruz.
 Muffin kalıbımızı biraz unlayıp açtığımız hamurları kalıplara yerleştiriyoruz (kenarlarının ince olmasına dikkat edelim lütfen) sonra içlerine birer yemek kaşığı beyaz peynir koyuyoruz.
Kalan yumaklardan açıp pizza bıçağıyla uzun ince şeritler kesiyoruz.
Kestigimiz şeritleri muffin kalıplarının üzerine koyup kenarlarıdaki fazlalıkları bıçakla alıp resimdeki gibi alt üst yaparak yerlestiriyoruz.
Kenarlarının pişerken şeklinin bozulmaması için bıçak yardımıyla kalıplarla hamur aralarına sokup bastırıyoruz.
Yumurtasını sürüp 185'C önceden ısıttıgımız fırında  pisiriyoruz.
Afiyet olsun
Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim








  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f