AĞIZDA DAĞILAN TUZLU KURABİYELER

Tuzlu Kurabiyeler

250 gr.tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
1 şu bardağı su
2 yumurta sarısı  (birisi üzerine sürülecek )
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon suyu
Un

Üzerine
Yumurta beyazı
Susam

Tereyağını krema kıvamı alana kadar yoğurup üzerine sıvıyağı, 1 adet yumurta sarısını limon suyu kabartma tozu tuz ve şekeri katıp özleşene kadar yoğurup azar azar un ilave ediyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru iki parçaya bölüyoruz.
Hamurdan küçük parçalar alıp rulo halinde yuvarlayıp resimdeki gibi şekillendiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpistiriyoruz.
Hamurun diğer yarısına da simit şekli verip önce yumurta beyazına batırıp sonra susama buluyoruz
Önceden ısıtılmış fırında 180'C içini çekene kadar pistiriyoruz. Afiyet olsun

Bu güzel tarif için @leyla_akkus_ 'a Teşekkürederim