(Ordu yöresinden ben domates sosu ilave ettim)
FASULYE CATIRDATMASI
SAYFA SAHiPLERiNiN DiKKATiNE kesinlikle hiçbir sayfada tariflerimin yayınlanması için iZiN VERMiYORUM bu benim en dogal hakkımdır
500 gr.taze fasulye
1orta boy kuru soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz, kırmızı biber
Sosu için
3-4 tane domates
tuz, karabiber
1diş dövülmüş sarımsak
Fasulyeleri yıkayıp diliyoruz.
Soğanı ince ince kıyıyoruz.
Teflon tavada zeytinyağ ile soğanı birlikte biraz pisiriyoruz.
Fasulyeleri ilave edip orta ateşte pismeye bırakıyoruz.
Tuzunu ve baharatlarını da atıp kısık ateste bir süre daha pisiriyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde dogruyoruz. Tavada domatesleri suyunu salana kadar pisiriyoruz sarımsagını ve baharatlarını da ekleyip kısa süreli kaynatıp pişen fasulyelerin ortasına boşaltıyoruz. Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder