ANNEM SÜTLACI

Annemin Sütlaçı

Annenizin yaptığı sütlaçın tadı bambaşkadır.Sevgili annemin verdiği tarifle en kolayından sütlaç tarifimiz

1 litre süt
1 su bardağından iki parmak eksik (120gr.) Pirinç
1 su bardağından iki parmak eksik (140gr) şeker
Süslemek için
1 yemek kaşığı tarçın
Üzüm

Yapılışı
Sütü tencereye koyup kaynatıyoruz.Kaynayan sütün içerisine yıkadığımız pirinçleri katıp ocağın altını kısıyoruz.
Kısık ateste 20-25 dakika pisiriyoruz. Sütte gözle görülür bir azalma alup sütlaç kıvamı almaya başlayınca şekerini katıp karıştırıyoruz.
Şekerini damak tadınıza göre azaltıp cogaltabilirsiniz.
Cam kaselere sıcak sıcak sütlaçı boşaltıp soguyunca üzerine tarçın serpip üzümle süsleyip soğuk olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun