TAVADA SEBZELER Ve PiRZOLA
1kg.kuzu pirzola
1 adet kabak
1 adet soğan
250 gr.Mantar
Tuz,karabiber, kekik,kimyon
Sebzeleri dilediginiz boyda kesip hazırlıyoruz.
Mühür tavamızı ocakta ısıtıyoruz hiç yağ koymadan sebzeleri çift taraflı pisirip bir tencereye alıyoruz.
Baharatları harmanlayıp pirzolaya baharatlayıp yine aynı tavada hiç yağ koymadan pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder