DEREOTLU MAYDANOZLU KURABIYE
Pogaca lezzetinde agızda dağılan nefis bir kurabiye tarifim var ,Çaylar hazırsa kurabiyeler pişsin o zaman....
cesit olan renkli top karabiber kullandım.
250 gr.tereyağı yada margarin
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kabartmatozu
1 cay tabağı kıyılmış dereotu
1 çay tabağı kıyılmış maydanoz
1 cay tabağı lor peyniri
700ml.un yaklaşık( 3 su bardağı)
Üzeri için
Kavrulmuş susam
Yumurta sarısı
Oda ısısındakı tereyağını elimizle yogurup krema kıvamına getirelim, Yumurta şeker tuzu katıp karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ekleyip üzerine sirkesini döküp kabarcıklar çıktıktan sonra azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yoguruyoruz.
Hamurumuz yoğrulduktan sonra maydanoz dereotu ve lor peyniri ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurdan küçük parcalar koparıp kısa rulo sekil veriyoruz.
Yumurtasını sürüp susam serpistirip fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180'C pisiriyoruz.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder