VEGAN ÇİG KÖFTE
500 gr.esmer ince bulgur
500 ml.sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığ domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz,karabiber ,isot ,pul biber ,
1 kase kıyılmış maydanoz
1 kase kıyılmış yeşil sogan
1 dilimlenmiş Limon
*Bulgurun icerisine sıcak suyu ekleyip karıştırıyoruz.
*10 dakika bekletiyoruz.
*Salça ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
*Sıvıyağ ve dilim limonları ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
* Yoğurdugumuz harcın içinden limon kabuklarını alıp maydanoz ve soganını ekleyip karıştırıyoruz.
* Şekillendirip servis ediyoruz.
*İsterseniz acılı da hazırlayabilirsiniz.
*Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder