KABAK ŞAYAN
3 adet ortaboy kabak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1kase süzme yogurt
1diş sarımsak
Üzeri icin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı iri cekilmis ceviz
Bir tutam pul biber
Nane
Kabakları rendeliyoruz.Zeytinyağı ile birlikte suyunu çekene kadar teflon tavada kavuruyoruz.
Yogurdun icerisine bir dis sarımsak ezip biraz tuz atıyoruz.Kavrulan kabağın yarısını yogurda katıp karıştırıyoruz.
Servis tabagına yogurtlu kabağı serip üzerinede kalan kabağı ekliyoruz.
Zeytinyağı ile cevizleri kavurup pul biberini atıp hazırladığımız sosu salatanın üzerine döküp bane serpip servis ediyoruz
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder