AKSAM YEMEGIM

TAVADA SEBZELİ BUT

BULGUR PİLAVI

TAVADA SEBZELİ BUT

2 Adet tavuk but

4 adet patates

1 kase bezelye

TAVUK SOSU

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı bal

Kekik

Tuz

Kırmızı toz biber

Sos icin bütün malzemeleri genis bir kapta karıştırıyoruz.Tavukları temizleyip iki tarafından bıçak derin çizik yapıp tencereye diziyoruz

PATATES SOSU

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Biberiye ,kekik ve pul biber

Patatesleri soyup elma seklinde dogruyoruz.Baharatlarla karıştırıyoruz .

Bu tarifi borcam tepside yapıp fırında da pişirebilirsiniz. #amctencerem tavuk etlerini kendi suyu ve sosuyla pisirip ,sonra sebzeleri ekleyip pismeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun 

 

 

SEBZELI BULGUR PILAVI

1 su bardağı bulgur

2 adet domates

2 adet tatlı acı biber

1 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 su bardağı sıcak su (kullandığınız bulgura göre suyunu ayarlayın)

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

tuz, karabiber

Yapılışı:

Biber ve soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağla kavuruyoruz. Salçasını ve doğranmış domateslerini katıp karıştırıyoruz.

Domatesler suyunu bırakınca sıcak suyunu ve baharatlarını katıp kaynatıyoruz.

Kaynayan sosa bulguru katıp ocağı biraz kısık ayara alıp pismeye bırakıyoruz.

Bulgurlar pismemisse biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.

Pilavımızı tursu yada salata esliginde servis ediyoruz Afiyet olsun.