MOR LAHANA TURŞUSU

Turşu cok severim yaz kış zevkle yaptığım salatalarda da kullandığım 

MOR LAHANA TURŞUSU

 

1adet Mor Lahana 

2 yemek kaşığı tuz 

1 limon 

Üzüm Sirkesi ,Elma Sirkesi hangisi olursa olsun.

Ben sarımsak koymadım isterseniz 2-3 diş sarmısakta koyabilirsiniz.

* Lahanayı ortadan ikiye kesip ortasının sert kısmını çıkartıp istediginiz büyüklükte doğruyoruz. 

*Lahananın üzerine tuzunu serpio limonunu sıkıp karıştırıyoruz. 

*Birkac saat lahananın yumuşaması icin bekletiyoruz.

*Lahananın tuzunu atmak icin su ile yıkayıp süzgecte bekletiyoruz.

*Lahanaları kavanozlara basıp üzerine elma yada üzüm sirkesini kavanozun agız kısmına kadar  ekleyip kapağını kapatıyoruz. 

*Afiyet olsun.