YILBAŞI MEZELERI 3
KIYMALI PİDE
KIYMALI PİDE
1 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1su bardağı sıvıyağ
1paket kuru yada yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
1kg un
Kıymalı iç harcı
500gr yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1su bardağı domates sosu
1 kase maydanoz
3 diş sarımsak
kimyon, karabiber, tuz
Üzerine Sürmek için
3-4 yumurta
Yapılışı:
Sarısı ve beyazını ayırıyoruz. Sarısını hamura ,beyazını Kıymalı harcın üzerine sürecegiz.
Ilık sütün içerisine mayayı eritiyoruz. Ilık suyu, sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
Tuzu ve ununu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur yoguruyoruz.
Hamurumuzu yumurta büyüklüğünde yumaklar döküp uzerini nemli bir bezle kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
Yumakları pide büyüklüğünde açıp kaşık yardımıyla Kıymalı harctan bolca sürüyoruz.
Hamurun iki uçlarını (köşelerini) birleştirip iki elimizle tutup yağlı fırın kağıdı serdigimiz tepsiye biraz uzatarak seriyoruz.
Bütün yumakları aynı işlemi yapıyoruz.
Yumurtanın beyazını çırpıp pidenin kıymalı kısmına yumurtanın sarısını da hamur kısmına sürüyoruz.
180’C önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun
YILBAŞI MEZELERI 2
YILBAŞI MEZELERİ
ZERDEÇALLI CİLD PARLATICISI
ZERDEÇALLI CİLT PARLATICISI
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1çay kaşığı bal
1çay kaşığı zerdeçal
Zerdeçal ciltte parlamadan sorumlu olan antioksidanlar ve anti-inflamatuar bileşenler içerir.Böylece cildinizin doğal ışıltısını ortaya çıkarmada da etkilidir.
Yoğurt ,bal ve zerdeçalı bir kaptabirleştirip karıştırıyoruz.Krem kıvamına gelen karışımı yüz ,boyun ve ellerinizin üzerine sürüp ,15-20dakika bekletip önce bir kağıt havlu ile maskeyi silip sonra bol su ile yıkıyoruz.
Cildiniz dinlenmiş ,nemlenmiş ve parlaklık kazanacaktır.
Haftada bir kere yapmanız yeterli olacaktır.
CEVIZLİ TAHİNLİ KURABİYE
ATIŞTIRMALIK EKMEKLER
ZEYTİNYAĞLI ISPANAK
ZEYTINYAĞLI ISPANAK 🥬🥬🥬
Çocuklugumuzda annem kıymalı yumurtalı ıspanak yapardı , biz hiç yemezdik yada ıspanakları sirkelerdik kıymadan🤣 Sevmezdim 😞 Kendime uygun ıspanak yemegini buldum az pişmiş, zeytinyağlı biraz limon biraz yogurt nefis bir lezzet oldu
ZEYTINYAĞLI ISPANAK
2 Kişilik
500 gr Ispanak
1 adet sogan
1 adet kırmızı biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz ,karabiber
🥬 Ispanakları bol su ile yıkıyoruz.
İstediginiz büyüklükte doğruyoruz.
🌶Biber ve soğanı ince ince doğruyoruz.
🥬 Zeytinyağında sogan ve biberi kavuruyoruz.
Üzerine ıspanağı üzerine boşaltıp baharatlarını ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
🥬 Ispanak yesil rengini kaybetmeyecek şekilde pisiriyoruz.
🥬Afiyet olsun.
Bizi instagramdan takip edebilirsiniz https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g