SEBZELi KÖFTE
300 gr.yağlı kıyma
1 adet kapya biber
1 adet patates
1 adet kuru soğan
2-3 yaprak ıspanak
3 diş sarımsak
1 çay bardağı ekmek içi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kimyon, karabiber, tuz ve isot
Kapya biberi kuru soğan sarımsak, patates ve ıspanak yapraklarını robotta cekiyoruz. Sık gözlü süzgeç boşaltıp suyunu iyice süzdürüyoruz.Süzülen sebze suyunu ben mercimek çorbasında kullandım.
Kıymayı yoğurma kabına koyup diğer malzemeleride ekleyip yoguruyoruz. İstediğiniz büyüklükte şekillendirip kızgın yağda kızartıyoruz.
Afiyet olsun.
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
0 yorum:
Yorum Gönder