MEKSiKA FASULYESi SALATASI
1 adet kase kuru meksika fasulyesi (isteğe göre konserve kullanılabilir )
1 adet haşlanmış yada konserve mısır
2-3 adet kornişon turşu
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
2-3 adet yeşil soğan
2 adet közlenmiş kırmızı biber yada 1 adet kırmızı biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz, karabiber
Fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp sisiriyoruz. Ertesi gün pişirip soğuk sudan geçiriyoruz. Fasulye ve mısırları yıkayıp süzgeçte bekletiyoruz.
Maydanozu dereotunuközlenmiş biberi ve soğanları ince ince kıyıyoruz. Kornişon turşuları minik minik doğrayıp bütün malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz.
Bir kasede limon suyu ve zeytinyağını koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz. Sosumuzu salataya boşaltıp karıştırıyoruz isterseniz porsiyonluk olarak yada servis tabağına koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfi
0 yorum:
Yorum Gönder