LAKTOZSUZ GLUTENSIZ PANKEK

LAKTOZSUZ GLUTENSİZ PANKEK

Laktozsuz ve Glutensiz bir hayata yavaş yavaş alışıyoruz,Kücük oğlumda artik düzene girdi bulantılar ,Karın ağrilarımizdan kurtulduk .

3 yumurta
1 su bardağı Laktozsuz süt
2 buçuk su bardağı Glutensiz un
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı esmer şeker ( damak tadınıza göre şeker oranını ayarlayabilirsiniz )
1 paket vanilya
1 paket  kabartma tozu - Yumurtaları kırıp şekerle birlikte çırpıyoruz.
- Sıvı malzemeleri sırayla ekliyoruz.
- Un ve kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz.
- Kek kıvamından biraz daha koyu bir harç yapıyoruz.
- Teflon tavamızı ocakta ısıtıyoruz.
- Pankekten birer küçük kepçe harç alıp sıcak tavamıza resimdeki gibi döküp kepçenin tersi ile hafif bastırarak yayıyoruz.
- Spatulayla pişen pakekleri çeviriyoruz.
- Afiyet olsun.