PiCCOLA Mini Pizzalar

MiNiK PİZZALAR

Ah bu çocuklar bir lokma fazla yesinler diye mutfağım dünya mutfagina benzedi.
Ben bu kadar seçiciyken çocuklarımın böyle olmamasını beklemek yanlış.Büyük oglum yemegin nasıl pistiginden ,icine ne konduguna dair ön açıklama almadan yemege başlamaz.Bugünde onların sevdigi sekilde mini Pizzalar  yenmeye hazır

500gr.un
Tuz
1 Yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım Paket yaş maya
Ilık su

Rendelenmis mozzeralla peyniri
Pizza Sosu
Kekik
Karabiber

Unun ortasını açıyoruz Maya, zeytinyağı ve tuzu ekleyip azar azar ılık su ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoguruyoruz.Hamurumuzu
yarım saat dinlendirdikten sonra iki büyük yumak yapıp tekrar rahat açabilmek icin dinlendiriyoruz.
Hamuru oklava yardımıyla çok inceltmeden açıyoruz.
Ister kalıpla isterseniz bardak ağzıyla kücük pizzaları kesiyoruz.
Tepsiye yerlestirip üzerine Pizza sosu sürüp ,peynir ekleyip birazda kekik serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 180'C pisiriyoruz.Afiyet olsun.