MUZLU KÜMBET PASTA

Ev halkı bugün pasta istediler benimse pasta yapacak hiç gücüm ve keyfim yok ama onlarıda kıramadım. En kolayından bir pasta yapayım dedim  Büyük oğlum "Yaseminle Mutfak Keyfi takipçilerine göre pasta yapman gerek anne "  dedi ve mutfağa gidip evdeki malzemelerden bu güzel pastayı hazırladım hem ağızlarımız hem de çocuklar mutlu olsunlar

Muzlu Kümbet Pasta
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker  (150gr )
3 yemek kaşığı nesquik yada kakao
1 paket  vanilya
1 paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un  (200gr )
Yarım su bardağı sıcak su
Bir fiske tuz

İç Kreması
1 paket kremşanti  (ikili paketlerden )
2 su bardağı soğuk süt
3 adet muz
2 yemek kaşığı hindistan cevizi

- Yumurtanın sarısını şeker ,  sıcak su  ve vanilya ile krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
- Un , nesquik yada kakao ve unu yumurtanın sarısına azar azar ilave edip düşük ayarda mikserle çırpıyoruz.
- Yumurtanın beyazını tuzla birlikte köpük haline gelene kadar çırpıyoruz .
- iki harcı birleştirip spatulayla karıştırıyoruz.
- 28"lik Kelepçeli kalıbımızı yağlayıp unladıktan sonra harcı boşaltıp mutfak tezgahına bir kaç kez vurarak kabarcıklarını alıyoruz. 200'C önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
- Kekimizi soguduktan sonra kalıptan çıkarıp enine ikiye kesiyoruz.
- Kekin çapında Kümbet şekline uygun derin bir kap yada çanağa streç naylon folyo ile kapatıp kekin ilk katını ters çevirip dikkatlice yerleştiriyoruz.
- Kremşanti ile sütü çırpıp krema kıvamına getirip yerleştirdiğimiz kekin üzerine döküyoruz. ( isterseniz bir krema torbasına Süslemek için bir kısmını ayırabilirsiniz)
- Üzerine enine kestigimiz muzları dizip hindistan cevizini ekeliyoruz.
- Diğer kek parçasını kapak olacak şekilde resimdeki gibi yerlestiriyoruz.
- Buzdolabında 3-4 saat dinlendiriyoruz. İsterseniz akşamdan yapıp sabaha kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Pastamızı servis tabağına ters çeviriyoruz streç naylon folyo yu çıkartıp dilediğiniz gibi süsleyip servis ediyoruz.
- Afiyet olsun.
Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim