SUSAMLI PİZZA POĞAÇA

SUSAMLI PİZZA POĞAÇA

2 Su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta  (sarısı üzerine sürülecek )
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Un

İç Harcı
1paket hazır pizza sosu
1 paket rendelenmiş Mozzarella peyniri
Kokteyl domates
Biber
Zeytin

Üzeri için
2 yemek kaşığı pekmez +1 çay bardağı su
1 kase kavrulmuş susam


* Şeker ve yaş mayayı yoğurma kabına koyuyoruz üzerine su, sıvıyağ ekleyip çırpacakla çırpıyoruz .
*Tuzunu ve yumurtanın beyazını ekleyip azar azar un ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoguruyoruz üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
*Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde yumaklar döküyoruz.
15 -20 dakika daha mayalanmasını bekliyoruz.
*Dinlenen yumakları elimizi yağlayıp orta kısmını dışa doğru ittirerek ortasını inceltip cukurlaştırıyoruz.
*Bütün yumaklara aynı işlemi yapıyoruz.
*Hamurları önce pekmezli suya batırıp sonra susama bulayıp fırın tepsisine yerlestiriyoruz.
*Ortalarına birer tatlı kaşığı pizza sosu koyup üzerine peynir, domates biber ve zeytin koyup hazırlıyoruz.
*Önceden ısıttıgımız fırında 185'C pişiriyoruz
*Afiyet olsun