Örgü Çiçekler
1su bardağı ılık süt
1su bardağı ılık su
1su bardağı sıvıyağ
2 yumurta (sarısını ekmeklerin üzerine süreceğiz)
2yemek kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
1paket yaş maya
Un
İç harcı
1 kase beyaz peynir
Üzerine
Çörekotu
*Ilık suyun içerisine maya ve şekeri eritiyoruz.Süt, sıvıyağ, yumurtanın beyazını da katıp çırpıyoruz.Azar azar ununu ve tuzunu katıp ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz.
*Hamurumuzu yumurtadan biraz büyük yumaklayıp tezgahımıza diziyoruz.Üzerine hafif ıslattigimiz mutfak bezini örtüp bir saat dinlendiriyoruz.
*Her yumağı oval olacak sekilde açıyoruz.Karşılıklı kenarları eşit aralıklarla kesiyoruz.Ortasına peynir yada patatesli harçtan uzun şerithalinde koyup kenarlarını sağlı sollu kapatıp hafif bastırıyoruz. Resimdeki gibi iki kenarını birleştirip ortaya ceviz büyüklüğünde boş bir hamur koyup yağlı fırın kağıdı serdigimiz tepsimize diziyoruz.
*Bütün yumaklara aynı işlemi yapıyoruz.
*Yumurtasını sürüp 180'C pisiriyoruz.Afiyet olsun
*Her yumağı oval olacak sekilde açıyoruz.Karşılıklı kenarları eşit aralıklarla kesiyoruz.Ortasına peynir yada patatesli harçtan uzun şerithalinde koyup kenarlarını sağlı sollu kapatıp hafif bastırıyoruz. Resimdeki gibi iki kenarını birleştirip ortaya ceviz büyüklüğünde boş bir hamur koyup yağlı fırın kağıdı serdigimiz tepsimize diziyoruz.
*Bütün yumaklara aynı işlemi yapıyoruz.
*Yumurtasını sürüp 180'C pisiriyoruz.Afiyet olsun
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
0 yorum:
Yorum Gönder