PATATESLİ BULGURLU MISIR SANDALI

PATATESLİ BULGURLU MISIR SANDALI

3 adet orta boy patates
1 su bardağı ince bulgur
1 tane büyük boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 cay kaşığı Kimyon , isot, karabiber, pul biber
1 tane limon
1 kutu konserve mısır
Yarım çay bardağı sıvıyağ

*Patatesleri haşlayıp soğutuyoruz.
*ince bulguru yarım su bardağı sıcak su ve tuzla birlikte ıslatıp ağzını kapatıp şişmesi için 20 dakika bekletiyoruz.
*Soğanı rendeleyip sıvı yağ la birlikte kavurup salçası ekliyoruz biraz yumuşatmak için yarım çay bardağı sıcak su ekleyip ocaktan alıyoruz.
*Patatesleri rendeleyip bulgur, kavurdugumuz soğan ve baharatları katıp özlesene kadar yoguruyoruz.
*Çok kuru olursa biraz su ilave edip yumusatabilirsiniz.
*Cevizden büyük parçalar koparıp sandal şekli veriyoruz.Ortasına mısır koyup maydanoz ve limonla süsleyip servis ediyoruz.
*Afiyet olsun
* Bu güzel tarif için @kupecıcegii 'ne teşekkürederim.


Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfi