MUFFİN KALIBINDA KOLAY POĞAÇA

Muffin Kalıbında Kolay Poğaça

Yarım paket yaş maya +1 çay bardağı ılık su
2 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
1 su bardağı yoğurt ( oda ısısında )
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İçi için
200 gr beyaz peynir

Üzerine
Susam
Keten tohumu

Yapılışı
●Yaş maya toz şeker ve ılık suyu karıştırıyoruz. Sıvıyağ, yoğurt ve yumurtanın beyazını ekleyip çırpacakla çırpıyoruz. Tuzunu atıp azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoguruyoruz. Hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz.
●Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda yuvarlıyoruz.
●Yumakları çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz ortasına bir tatlı kaşığı peynir koyup uçlarını ortada birleştirip yuvarlıyoruz.
●Yuvarladıktan sonra üç adet hamuru resimdeki gibi muffin kalıbına yeleştiriyoruz.
●Yumurtasını sürüp 190'C önceden ısıttıgımız fırında pişiriyoruz.
●Afiyet olsun.