AHUDUDULU LAKTOZSUZ PASTA

AHUDUDULU LAKTOZSUZ PASTA 

(24'lik kelepceli kalıp için )

4 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

150 gr.(1 su bardagından bir parmak eksik) esmer şeker

Yarım çay bardağı ılık su

250 ml (1 su bardagı tepeli) Glutensiz un

Kreması için

2 Paket Laktozsuz Krema

Süslemek icin

Antepfıstığı 

Ahududu ,yuvarlak çikolata

Muz

Yapılışı 

*Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıyoruz.

*Yumurtanın Sarısını şeker ve ılık suyla çırpıyoruz.

*Yumurtanın beyazını tuzla birlikte köpük haline gelene kadar çırpıyoruz.

*İki harcı birleştiriyoruz.

*Un, vanilya ve kabartma tozunu eleğe koyup eleyerek karıştırdığımız harca eleyerek ekleyip spatulayla karıştırarak yediriyoruz.

*Harcımızı kalıba boşaltıp mutfak tezgahına bir kaç kez vurarak kabarcıklarını alıyoruz.

*Önceden ısıttıgımız fırında 200'C pisiriyoruz. 

*Hazır kremayı yüksek ayarda çırpıyoruz. Yarısını krema torbasına doldurup buzdolabında saklıyoruz.

*Pandispanyayı iki yada üç eşit parçaya kesiyoruz. Her kata krema sürüyoruz üzerine muz dilimleri diziyoruz diger  katlara da aynı işlemi yapıyoruz. Kalan kremayı pastanın üzerine sürüp buzdolabında bir saat dinlendirdikten sonra kalan krema ve ahududularla istediginiz gibi süslüyoruz.

*Buzdolabında üç saat kadar dinlendirdikten sonra servis ediyoruz afiyet olsun.