KOLAY BÖREK

Kolay Börek

Bazen şipşak bir hamur  hayatınızı kolaylaştırıyor. Çarşaf çarşaf açmanıza gerek yok tepsinize göre açmanız yeterlidir.

2 su bardağı süt
1 çay  bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Un

1kase çökelek
125 gr. eritilmiş tereyağı

Susam
Çörekotu
1 tane yumurta sarısı

*Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp çırpıyoruz. Kuru maya ve şekeri ekleyip erittikten sonra tuzunu atıp azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurup yarım saat hamuru dinlendiriyoruz.
*Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde yumaklar döküyoruz. Ben 6 yumak yaptım tepsime göre ayarladım.
*Her yumağı tepsinizin büyüklüğünde açıp tek tek yerleştirip aralarına tereyağı sürüyoruz.
*Üç hamuru kat kat dizdikten sonra ortasına çökelek serip tekrar üst üste  hamurları diziyoruz.
* Böregimizi dilimleyip yarım saat tepside mayalandırıyoruz.
*Yumurtasını sürüp susamve corekotu serpistirip 180'C pisiriyoruz.
*Afiyet olsun