Drajeli Muffinler
150 gr.eritilmiş tereyağ...
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un
Üzeri için
40gr sütlü çikolata +1 çay bardağı sıvı krema
40 gr. Beyaz çikolata
Renkli drajeleri şekerler
Hindistan cevizi
*Yumurtayı köpürene kadar orta ayarda mikserle çırpıyoruz.Şeker, vanilya ve ılık sütü katıp çırpıyoruz.
*Mikseri kapatmadan çok sıcak olmamak koşulu ile ılık eritilmiş tereyağını yavaş yavaş katıp çırpıyoruz.
*Muffin kalıplarına ikişer kepçe (küçük sos kepçesi) harç dolduruyoruz.
*Önceden ısıtılmış fırında 190'C içini çekene kadar pisiriyoruz.
*Sıvı kremayı kaynama noktasına getirip icerisine çikolatayı ekleyip eritiyoruz.
*Muffinler soğuduktan önce çikolataya batırıp tepsiye diziyoruz.
Sonra benmari usuli erittigimiz beyaz cikolatayi krema torbasına doldurup muffinlerin üzerine çizik olacak şekilde sıkıp renkli drajeleri üzerine koyuyoruz.Kenarlarına hindistan cevizi ekleyip servise hazırlıyoruz.
*Afiyet olsun
*Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
0 yorum:
Yorum Gönder