YAGSIZ SEKiLLi BiSi

Çok sevdiğim halde fazla yağlı oluyor diye tercih etmediğim Bişi 'yi artık daha hafif ve yağsız olarak yapıyorum.

Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
1yumurta
1paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Süt, yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu geniş bir leğende çırpıyoruz.
Ununu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoguruyoruz.
Hamurumuzu 15 dakika dinlendirip 4 büyük yumak yapıyoruz.
Yumakları unlayarak açıyoruz dilediğiniz kalıplarla şekillendiriyoruz.
Kızgın yağda çift taraflı kızartıyoruz.
Afiyet olsun