Nohutlu Pirinç Pilavı (Tavuk Suyuna
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 buçuk su bardağı pirinç
4-5 su bardağı tavuk suyu
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Bir kaç damla limon suyu
Tuz
* Tereyağını ve sıvıyağı tencereye koyup birlikte ısıtıyoruz.
* Pirinçleri yıkayıp süzgeçte beklettikten sonra tencereye ilave edip kavuruyoruz.
* Kavrulan pirinçlere nohutu katıp karıştırıyoruz
* Tavuk suyunu ekleyip limon suyu ve tuzunuda atıp suyun yarısını çekene kadar pişiriyoruz.
* Bir taşım kaynadıktan sonra orta ateşte pişmeye bırakıyoruz .
* Suyunu çektikten sonra bir kez karıştırıp üzerine kağıt havlu kapatıp ocağı iyice kısıp hem demlenmesini hemde pişmesini tamamlıyoruz
* Afiyet olsun
* Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
* Bizi instagramdan takip edebilirsiniz https://www.instagram.com/mutfakkeyfim
Not : Nohutları tavuğu pişirirken birlikte pisirdim
0 yorum:
Yorum Gönder