Domates Soslu Taze Fasulye
3kg Taze Fasulye
4 kg Domates
250gr yeşil biber
2-3 adet kırmızı biber ( isteğe bağlı )
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tuz
• Fasulyeleri temizleyip yıkıyoruz ister dilme isterseniz kırma olarak hazırlıyoruz.
• Yeşil biber ve kırmızı biberleri ince ince kıyıyoruz.
• Domatesleri soyup minik minik doğruyuruz.
• Geniş bir tencereye sıvıyağı koyup kızdırıyoruz biberleri ekleyip biraz saydamlaşınca fasulyeleri ilave edip orta ateşte bir süre kavuruyoruz.
• Fasulyelerin diriliği geçince domatesleri ekleyip kendi suyunu salana kadar pişiriyoruz. Tuzunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
• Fasulyeler soguduktan sonra birer pişirimlik ben genelde 500gr tartıp posetliyorum.
• Afiyet olsun
Yaseminle Mutfak Keyfi INSTAGRAM: https://instagram.com/yaseminle.mutfak.keyfi?igshid=1bqpg0c3mq20g
Yaseminle Mutfak Keyfi FACEBOOK: https://www.facebook.com/mutfakkeyfim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder