Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

ZEYTİNLİ ÇİÇEK POĞAÇA



Zeytinli Çiçek Poğaça


3 su bardağı  ılık süt
1 buçuk su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
2 tane küp seker
1paket yas maya

Un


İç Harcı 
1 şişe çekirdeksiz zeytin


* Ilık sütün içerisine  mayayı ufalayıp  eritiyoruz , yağını, tuz ve şekeri ekleyip azar azar un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.Hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz. 

* Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük yumaklar döküp üzerine nemli bir mutfak bezi örtüp yarım saat daha mayalandırıyoruz. 

* Mayalanan yumaklarımızı elimizle bastırarak çay tabağından biraz büyük açıyoruz. 5 veya 6 tane zeytini resimdeki gibi hamurun kenarına dizip rulo haline getiriyoruz. Biraz ileri geri sürterek ruloyu düzeltip katlama yeri alta gelecek şekilde düzeltiyoruz. Bıçakla zeytin aralıklarını kesip bir tanesini ortaya gelecek şekilde tutup diğerlerini resimdeki gibi çevresine sarıyoruz. 

* Bütün yumaklara aynı işlemi yapıp yağlı kağıt serdigimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 

* Yumurta sarısını sürüp önceden ısıttıgımız fırında 200’C pişiriyoruz afiyet olsun.

* Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz  https://www.facebook.com/mutfakkeyfim









  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f