Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

ÇİKOLATA RÜYASI

Çikolata Rüyası

5 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı ılık süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı limon suyu
3 tepeli yemek kaşığı kakao
1 buçuk su bardağı  (200 gr. )Un

Kreması için
1 litre süt
5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 paket vanilya şekeri
yarım portakal kabuğu rendesi
1 paket sıvı krema  (schlagsahne )

İçi ve Süslemek için
1 -2 yemekkaşığı hindistan cevizi
1 paket yuvarlak minik çikolata
1 paket  (50gr çikolata )

☺ Kremamız için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı koyup koyulasana kadar karıştırarak pisiriyoruz. Kıvam aldıktan sonra tereyağını ekleyip ocaktan alıyoruz. İlk sıcaklığı geçince vanilyasını ve portakal kabuğu rendesini ekliyoruz.Arada bir karıştırarak soğutuyoruz. Soguduktan sonra sıvı kremayı katıp mikserle yüksek ayarda çırpıyoruz buzdolabında bekletiyoruz.
☺ Yumurtanın sarısını şeker ve sütle krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleğe koyup yarısını bu karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
☺ Yumurtanın beyazını limon suyu ile beyazlayana kadar çırpıyoruz. İki harcı birleştiriyoruz kalan unu ekleyip spatulayla karıştırarak yediriyoruz.
☺ 26'lık kelepçeli kalıbımızı margarinle yağlayıp unluyoruz harcımızı boşaltıp mutfak tezgahına bir kaç kez vurarak kabarcıklarını alıyoruz.
☺ Önceden ısıttıgımız fırında 200’C pişiriyoruz
☺ Pandispanya 3 eşit parçaya kesiyoruz
☺ Her kata krema sürüp muz dilimleri diziyoruz, kalan krema ile pastamızı kaplıyoruz kenarlarına hindistan cevizi serpistirip  buzdolabında bekletiyoruz.
☺ Çikolatayı benmari usuli eritiyoruz şılınga yardımıyla erimiş çikolata ile pastanın kenarlarını süslüyoruz. Yuvarlak çikolataları pastanın üzerine dizip pastamızı tamamlıyoruz.
☺ Afiyet olsun
☺  Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim








  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f