Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

ERiK MARMELATLI YAS PASTA




Erik Marmelatlı
Meyveli Yaş Pasta

Pandispanya için...
4 yumurta
1buçuk çay bardağı şeker
1 su bardağı (150gr) un
1paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
bir fiske tuz
yarım limon suyu

Kreması için
500 gr.mascarpone (Labne peyniri)
150 gr.süzme yoğurt
150 gr.pudra şekeri
2 paket vanilya
50 gr.margarin (oda sıcaklığında)

Süslemek için
3 tane muz
1 kase çekirdeksiz üzüm
1 kase erik marmelatı
1su bardağı hindistan cevizi
Renkli boncuk şekerler

Yumurtanın sarısını ılık su ve şekerle mayanoz rengi alana kadar çırpıyoruz.
Yumurtanın beyazını tuz, limon suyu ve vanilya şekeri ile çırpıyoruz.
İki karışımı birleştirip un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip spatulayla pandispanya ya yediriyoruz.
Orta boy kalıbımızı yağlayıp unluyoruz. Pandispanya yı boşaltıp tezgaha birkaç kez vurup hava kabarcıklarını alıyoruz.
180'C fırının kapağını açmadan pisiriyoruz.
Kremayı hazırlarken once margarini mikserle iyice eritip bütün malzemeleri ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.Buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
Pastamızı enine ikiye kesip önce kremayı sürüp kenarlarına muz dilimleri ortasına erik marmelatı sürüp diğer katı kapatıyoruz.
Pastamızın her tarafını krema ile kaplayıp hindistan cevizini serpiyoruz.
Istediğiniz şekilde meyvelerle süsleyip boncuk sekerleri de serpistirip buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.


Muzların kararmaması için yarım limon suyunu ve 1 su bardağı suyu karıştırıp içerisinde bekletiyoruz pastaya kullanmadan öne kağıt havlu ile kurulayıp pastamızı süslüyoruz
  Afiyet olsun Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz  https://www.facebook.com/mutfakkeyfim







  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f